Koľko kalórií majú moruše? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov moruší má 43 kalórií
Bielkoviny 1.4g · Sacharidy 9.8g · Tuky 0.4g
Moruše sú sladké šťavnaté plody stromov rodu Morus — v čiernej, červenej a bielej odrode. So 43 kalóriami na 100 g sú výnimočne bohaté na železo (1,85 mg — jedno z najvyšších spomedzi bobúľ), vitamín C (36,4 mg) a vápnik (39 mg). Obsahujú aj resveratrol a antokyaníny. Šálka moruší (asi 140 g) má približne 60 kalórií.
180 kJ · na 100g · Voda: 87.7 g
Kalkulačka kalórií: Moruše
100 g moruší obsahuje 43 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálka (140 g) | 60 kcal | 2g | 13.7g | 0.5g |
| ½ šálky (70 g) | 30 kcal | 1g | 6.9g | 0.3g |
| 100 gramov | 43 kcal | 1.4g | 9.8g | 0.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Moruše — Nutričné hodnoty
| Moruše | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 43 kcal |
| Bielkoviny | 1.44 g |
| Tuky | 0.39 g |
| Sacharidy | 9.8 g |
| Nasýtené tuky | 0.027 g |
| Mononenasýtené tuky | 0.041 g |
| Polynenasýtené tuky | 0.207 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 1.7 g |
| Cukor | 8.1 g |
| Sodík | 10 mg |
| Draslík | 194 mg |
| Vápnik | 39 mg |
| Horčík | 18 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Železo | 1.85 mg |
| Zinok | 0.12 mg |
| Selén | 0.6 mcg |
| Vitamín A | 1 mcg |
| Vitamín C | 36.4 mg |
| Tiamín (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.101 mg |
| Niacín (B3) | 0.62 mg |
| Vitamín B6 | 0.05 mg |
| Folát | 6 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.87 mg |
| Vitamín K | 7.8 mcg |
| Voda | 87.7 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169913) · Dáta overené september 2026
Variácie
Čierne moruše
Čierne moruše (Morus nigra) sú najchutnejšia odroda — intenzívne sladko-kyslé s hlbokou chuťou. Majú najvyšší obsah antioxidantov. Výrazne farbia — všetko sfialovejú.
Biele moruše
Biele moruše (Morus alba) sú najjemnejšie a najsladšie, s takmer medovou chuťou. Najrozšírenejší druh na svete (pôvodne pre hodvábniky). Menej antioxidantov ako čierne. Sušené biele moruše sú najbežnejšie v obchodoch — ~300 kcal na 100 g.
Sušené moruše
Sušené moruše majú asi 300 kcal na 100 g — asi 7× viac kalórií ako čerstvé. Koncentrujú železo (3-4 mg), vlákninu (7-8 g) a prírodné cukry (~60 g). Bez pridaného cukru — sú prirodzene sladké. Porcia 30 g má asi 90 kalórií.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Moruše majú len 43 kalórií na 100 g — jedny z najnižších medzi ovocím. 87,7 % vody poskytuje objem a hydratáciu. Šálka (140 g) má len 60 kalórií. Pozor na sušené — ~300 kcal na 100 g.
Pre športový výkon
Moruše vynikajú obsahom železa — 1,85 mg na 100 g, jeden z najvyšších medzi bežnými bobuľami. Spolu s 36,4 mg vitamínu C (zvyšuje vstrebávanie železa) sú výborné proti deficitu železa pri tréningu. 194 mg draslíka podporuje svaly.
Pre keto
Moruše majú 8,1 g čistých sacharidov na 100 g (9,8 g sacharidov mínus 1,7 g vlákniny) — na keto stredná hodnota. Černice majú podobné celkové sacharidy (9,61 g), ale oveľa menej čistých (4,31 g). Malá porcia 50 g má asi 4 g čistých sacharidov, čo sa do keto ľahko zmestí. Čistých sacharidov majú menej než čučoriedky (12,1 g) či čerešne (13,9 g). Vysoký obsah železa a vitamínu C z nich robí nutrične hodnotnú voľbu v rámci sacharidového rozpočtu.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú moruše?
100 g moruší má 43 kalórií. Jedna šálka (asi 140 g) má približne 60 kalórií. Kaloricky sú na úrovni černíc (43 kcal) a nižšie ako čučoriedky (57 kcal). Moruše tvorí z 87,7 % voda.
Sú moruše zdravé?
Moruše sú výnimočne bohaté na železo (1,85 mg na 100 g — viac ako väčšina bobúľ), vitamín C (36,4 mg) a vápnik (39 mg). Obsahujú resveratrol (antioxidant z červeného vína), antokyaníny a luteín + zeaxantín (136 µg) pre zdravie očí. Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa.
Dajú sa moruše jesť na keto?
9,8 g sacharidov na 100 g, 1,7 g vlákniny = 8,1 g čistých sacharidov. Stredné pre keto — porcia 50 g má asi 4 g čistých sacharidov. Černice (4,31 g čistých na 100 g) sú na keto jednoduchšou bobuľou. Do keta sa moruše zmestia v malých porciách.
Akú chuť majú moruše?
Čierne sú intenzívne sladko-kyslé. Červené sladké s miernou kyslosťou. Biele najjemnejšie a najsladšie, takmer medové. Mäkká šťavnatá textúra.
Sú moruše to isté ako černice?
Nie. Moruše rastú na stromoch (rod Morus), černice na tŕnistých krovinách (rod Rubus). Moruše sú podlhovasté (2–3 cm), mäkšie a silno farbia. Nutrične majú moruše viac železa (1,85 vs 0,62 mg) a vápnika (39 vs 29 mg) ako černice.
Dajú sa moruše kúpiť v obchode?
Čerstvé moruše sa v obchodoch predávajú zriedka — sú extrémne krehké a zafarbia všetko, čoho sa dotknú. Väčšinou sa zbierajú z divých alebo záhradných stromov (sezóna jún-august). Sušené moruše sú celoročne bežne dostupné v predajniach zdravej výživy — majú koncentrované živiny, ale viac kalórií (~300 kcal/100 g).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
