Kolik kalorií mají moruše? Výživové hodnoty a makra
100 gramů moruší má 43 kalorií
Bílkoviny 1.4g · Sacharidy 9.8g · Tuky 0.4g
Moruše jsou sladké šťavnaté plody stromů rodu Morus — v černé, červené a bílé odrůdě. Se 43 kaloriemi na 100 g jsou výjimečně bohaté na železo (1,85 mg), vitamín C (36,4 mg), vápník (39 mg) a resveratrol.
180 kJ · na 100g · Voda: 87.7 g
Kalkulačka kalorií: Moruše
100 g moruší obsahuje 43 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek (140 g) | 60 kcal | 2g | 13.7g | 0.5g |
| ½ šálku (70 g) | 30 kcal | 1g | 6.9g | 0.3g |
| 100 gramů | 43 kcal | 1.4g | 9.8g | 0.4g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Moruše — Výživové hodnoty
| Moruše | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 43 kcal |
| Bílkoviny | 1.44 g |
| Tuky | 0.39 g |
| Sacharidy | 9.8 g |
| Vláknina | 1.7 g |
| Cukr | 8.1 g |
| Sodík | 10 mg |
| Draslík | 194 mg |
| Hořčík | 18 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Vitamín C | 36.4 mg |
| Vitamín B6 | 0.05 mg |
| Folát | 6 mcg |
| Voda | 87.7 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169913) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Černé moruše
Černé moruše (Morus nigra) jsou nejchutnější odrůda — intenzivně sladkokyselé s hlubokým ovocným aroma. Nejvyšší obsah antioxidantů. Výrazně barví — vše zfialověje.
Bílé moruše
Bílé moruše (Morus alba) jsou nejjemnější a nejsladší, s téměř medovou chutí. Nejrozšířenější druh na světě (původně pro bourec morušový). Méně antioxidantů než černé. Sušené bílé moruše jsou nejčastěji prodávané — ~300 kcal na 100 g.
Sušené moruše
Sušené moruše mají asi 300 kcal na 100 g — asi 7× více kalorií než čerstvé. Koncentrují železo (3-4 mg), vlákninu (7-8 g) a přírodní cukry (~60 g). Bez přidaného cukru — jsou přirozeně sladké. Porce 30 g má asi 90 kalorií.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Moruše mají jen 43 kalorií na 100 g — jedny z nejnižších mezi ovocem. 87,7 % vody poskytuje objem a hydrataci. Šálek (140 g) má jen 60 kalorií. Pozor na sušené — ~300 kcal na 100 g.
Pro sportovní výkon
Moruše vynikají obsahem železa — 1,85 mg na 100 g, nejvyšší mezi bobulemi. Spolu s 36,4 mg vitamínu C (zvyšuje vstřebávání železa) jsou výborné proti deficitu železa při tréninku. 194 mg draslíku podporuje svaly.
Pro keto
Moruše mají 8,1 g čistých sacharidů na 100 g — střední pro keto, podobné ostružinám. Porce 50 g má asi 4 g čistých sacharidů. Méně než borůvky (12 g) nebo třešně (10 g). Železo a vitamín C z nich dělají cenný výběr na keto.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají moruše?
100 g moruší má 43 kalorií. Jeden šálek (asi 140 g) má přibližně 60 kalorií. Podobné jako ostružiny (43 kcal), méně než borůvky (57 kcal).
Jsou moruše zdravé?
Výjimečně bohaté na železo (1,85 mg — nejvíce mezi bobulemi), vitamín C (36,4 mg), vápník (39 mg), resveratrol a antokyaniny. Vitamín C zvyšuje vstřebávání železa.
Dají se moruše jíst na keto?
9,8 g sacharidů na 100 g, 1,7 g vlákniny = 8,1 g čistých sacharidů. Střední pro keto. Porce 50 g má asi 4 g čistých sacharidů.
Jak chutnají moruše?
Černé jsou intenzivně sladkokyselé. Červené sladké s mírnou kyselostí. Bílé nejjemnější a nejsladší, téměř medové. Měkká šťavnatá textura.
Jsou moruše totéž co ostružiny?
Ne. Moruše rostou na stromech (Morus), ostružiny na keřích (Rubus). Moruše jsou podlouhlé, měkčí. Mají více železa (1,85 vs 0,62 mg) a vápníku (39 vs 29 mg).
Dají se moruše koupit v obchodě?
Čerstvé zřídka — jsou příliš křehké. Většinou se sbírají z divokých nebo zahradních stromů (červen-srpen). Sušené moruše jsou dostupné celoročně.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
