Hur många kalorier har krusbär? Näringsvärden & makros
100 gram krusbär har 44 kalorier
Protein 0.9g · Kolhydrater 10.2g · Fett 0.6g
Krusbär (Ribes uva-crispa) är små, runda bär som varierar från gröna till gyllene och röda, med en distinkt syrlig-söt smak. Med bara 44 kalorier per 100 g är de en av de minst kaloriberikade frukterna, rika på fiber (4,3 g) och vitamin C (28 mg). Säsongen är juni till augusti.
184 kJ · per 100g · Vatten: 87.87 g
Kalorikalkylator: Krusbär
100 g krusbär innehåller 44 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp (150 g) | 66 kcal | 1.3g | 15.3g | 0.9g |
| ½ kopp (75 g) | 33 kcal | 0.7g | 7.6g | 0.4g |
| 100 gram | 44 kcal | 0.9g | 10.2g | 0.6g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Krusbär — Näringsvärden
| Krusbär | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 44 kcal |
| Protein | 0.88 g |
| Fett | 0.58 g |
| Kolhydrater | 10.18 g |
| Fiber | 4.3 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 198 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 27 mg |
| Vitamin C | 27.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folat | 6 mcg |
| Vatten | 87.87 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173030) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Gröna krusbär (omogna)
Gröna omogna krusbär är mycket syrliga och fasta — bäst för matlagning, pajer, chutney och sylt. Mindre socker än mogna. Högt pektin gelerar särskilt bra.
Mogna röda krusbär
Mogna röda eller gyllene krusbär är sötare och mjukare — de kan ätas färska som mellanmål. Något högre sockerinnehåll. Smaken blir mer komplex, med toner av druva, plommon och citrus.
Krusbärssylt
Krusbärssylt har ca 250 kcal per 100 g på grund av tillsatt socker. Det naturliga pektinet i krusbär (särskilt gröna) gör att de gelerar lätt utan industriellt pektin.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Krusbär är utmärkta vid viktminskning — bara 44 kalorier per 100 g. 4,3 g fiber ger exceptionell mättnad för så få kalorier. En kopp (150 g) har bara 66 kalorier.
För atletisk prestation
Krusbär ger 28 mg vitamin C för immunförsvar och kollagensyntes. Kalium (198 mg) stödjer muskelfunktionen. Fleromättat fett (0,32 g) är ovanligt högt. 88 % vatten hydrerar väl.
För keto
Krusbär är en av de bästa frukterna för keto — bara 5,9 g nettokol per 100 g. En 75 g portion har bara 4,4 g netto. Den syrliga smaken är naturligt mättande utan sötningsmedel.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har krusbär?
100 g krusbär har 44 kalorier. En kopp (150 g) har cirka 66 kalorier. Mycket låga i kalorier och rika på fiber (4,3 g).
Är krusbär nyttiga?
De ger 28 mg vitamin C, 4,3 g fiber, 198 mg kalium och 15 µg vitamin A per 100 g. Även rika på fleromättade fettsyror.
Kan man äta krusbär på keto?
Ja — 10,2 g kolhydrater per 100 g, varav 4,3 g fiber, alltså bara 5,9 g nettokol. 50 g har bara 2,9 g netto.
Hur smakar krusbär?
Unikt syrlig-söt smak, som en korsning mellan druva och grönt äpple. Omogna gröna är mycket syrliga. Mogna gyllene eller röda är sötare.
Hur jämför sig krusbär med andra bär?
Lägre i kalorier än de flesta bär (44 kcal vs 57 blåbär). Mer fiber än jordgubbar (4,3 vs 2 g). Ovanligt högt fleromättat fett (0,32 g).
Hur förvarar man krusbär?
I kylskåp håller de upp till 2 veckor tack vare fast skal. Fryser utmärkt. Högt pektininnehåll perfekt för sylt.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
