Kuinka monta kaloria karviaisessa on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa karviaista sisältää 44 kaloria
Proteiini 0.9g · Hiilihydraatit 10.2g · Rasva 0.6g
Karviainen (Ribes uva-crispa) on pieni, pyöreä marja, joka vaihtelee vihreästä kultaiseen ja syvänpunaiseen ja jolla on ominainen hapanmakea maku. Vain 44 kaloria per 100 g — se on vähäkalorinen ja samalla rikas kuidun (4,3 g) ja C-vitamiinin (28 mg) lähde. Sesonki on kesä–elokuu. Kupillinen (150 g) sisältää noin 66 kaloria. Karviainen on perinteinen keskieurooppalaisen keittiön raaka-aine, arvostettu piirakoissa, murupaistoksissa, kermavaahtojälkiruoissa ja hilloissa.
184 kJ · per 100g · Vesi: 87.87 g
Kalorilaskuri: Karviainen
100 g karviaisen sisältää 44 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kupillinen (150 g) | 66 kcal | 1.3g | 15.3g | 0.9g |
| ½ kupillista (75 g) | 33 kcal | 0.7g | 7.6g | 0.4g |
| 100 grammaa | 44 kcal | 0.9g | 10.2g | 0.6g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Karviainen — Ravintoarvot
| Karviainen | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 44 kcal |
| Proteiini | 0.88 g |
| Rasva | 0.58 g |
| Hiilihydraatit | 10.18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.038 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.051 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.317 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 4.3 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 198 mg |
| Kalsium | 25 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfori | 27 mg |
| Rauta | 0.31 mg |
| Sinkki | 0.12 mg |
| Mangaani | 0.144 mg |
| Seleeni | 0.6 mcg |
| A-vitamiini | 15 mcg |
| C-vitamiini | 27.7 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.04 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.03 mg |
| Niasiini (B3) | 0.3 mg |
| B6-vitamiini | 0.08 mg |
| Folaatti | 6 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.37 mg |
| Vesi | 87.87 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173030) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Vihreä karviainen (raaka)
Vihreät raa'at karviaiset ovat erittäin happamia ja kiinteitä — parhaita ruoanlaittoon, piirakoihin, chutneyhyn ja hilloon. Vähemmän sokeria kuin kypsät. Korkea pektiini hyydyttää erityisen hyvin.
Kypsä punainen karviainen
Kypsät punaiset tai kultaiset karviaiset ovat makeampia ja pehmeämpiä — niitä voi syödä tuoreena välipalana. Hieman korkeampi sokeripitoisuus. Maku monipuolistuu rypäleen, luumun ja sitruksen vivahteilla.
Karviaismarmeladi
Karviaismarmeladissa on noin 250 kcal per 100 g lisätyn sokerin vuoksi. Karviaisten luontainen pektiini (etenkin vihreiden) tarkoittaa, että ne hyytelöityvät helposti ilman teollista pektiiniä.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Karviainen on erinomainen painonpudotukseen — vain 44 kaloria per 100 g, hedelmien vähäkalorisimpia. 4,3 g kuitua per 100 g tuo poikkeuksellisen kylläisyyden näin pienellä kalorimäärällä. Yhdessä kupillisessa (150 g) on vain 66 kaloria. Kirpeä maku hillitsee makeanhimoa luonnostaan. Syö tuoreena, lisää jogurttiin tai tee sokeriton kompotti.
Urheilusuoritukseen
Karviainen tarjoaa 28 mg C-vitamiinia per 100 g immuunipuolustukseen ja kollageenisynteesiin. Kalium (198 mg) tukee lihasten toimintaa. Monityydyttymätön rasva (0,32 g) on marjaksi poikkeuksellisen korkea ja tuo välttämättömiä rasvahappoja. Parhaimmillaan osana treenin jälkeistä smoothieta proteiinin kanssa. Matala kaloritiheys (88 % vettä) nesteyttää hyvin.
Ketolle
Karviainen sopii ketolle — vain 5,9 g nettohiilihydraatteja per 100 g (10,2 g hiilihydraatteja miinus 4,3 g kuitua). Reilu 75 g:n annos sisältää vain 4,4 g nettohiilihydraatteja. Hapan maku on luontaisesti tyydyttävä ilman makeutusta, ja karviaiset sopivat hyvin kerman tai rasvaisen jogurtin kanssa. Selvästi vähemmän nettohiilihydraatteja kuin mustikassa (12,1 g netto) ja samalla tasolla vadelman kanssa (5,4 g netto).
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria karviaisessa on?
100 grammassa raakaa karviaista on 44 kaloria. Yksi kupillinen (150 g) sisältää noin 66 kaloria. Karviainen on hyvin vähäkalorista ja kuitupitoista (4,3 g per 100 g), joten se on täyttävä ja ravintotiheä hedelmä.
Onko karviainen terveellistä?
Karviaiset ovat hyvin ravitsevia alhaiseen kalorimääräänsä nähden. Ne sisältävät 28 mg C-vitamiinia (31 % DV), 4,3 g kuitua, 198 mg kaliumia ja 15 µg A-vitamiinia per 100 g. Niissä on myös muihin hedelmiin nähden runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja (0,32 g), mukaan lukien omega-6- ja omega-3-rasvahappoja.
Voiko karviaista syödä ketolla?
Kyllä — 10,2 g hiilihydraatteja per 100 g, josta 4,3 g kuitua, eli vain 5,9 g nettohiilihydraatteja. 50 g sisältää vain 2,9 g netto.
Miltä karviainen maistuu?
Ainutlaatuinen hapanmakea maku, kuin rypäleen ja vihreän omenan risteytys. Raakavihreat ovat hyvin happamia. Kypsät kultaiset tai punaiset ovat makeampia.
Miten karviainen vertautuu muihin marjoihin?
Karviaisissa on vähemmän kaloreita kuin useimmissa marjoissa, 44 kcal — vähemmän kuin mustikoissa (57) ja vadelmissa (52), joskin mansikat ovat vielä vähäkalorisempia (32). Niissä on enemmän kuitua kuin mansikassa (4,3 g vs 2 g) ja suunnilleen saman verran kuin punaherukassa. C-vitamiinia on kohtalaisesti (28 mg). Poikkeuksellista on huomattava monityydyttymättömien rasvojen määrä (0,32 g).
Miten karviaista säilytetään?
Jääkaapissa säilyy jopa 2 viikkoa kiinteän kuoren ansiosta. Pakastuu erinomaisesti. Korkea pektiinipitoisuus täydellinen hilloon.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
