Kolik kalorií má angrešt? Výživové hodnoty a makra
100 gramů angreštu má 44 kalorií
Bílkoviny 0.9g · Sacharidy 10.2g · Tuky 0.6g
Angrešt (Ribes uva-crispa) je drobný kulatý plod od zelené po zlatou a červenou, s výraznou kysele-sladkou chutí. Se 44 kaloriemi na 100 g je nízkokalorickým ovocem, bohatý na vlákninu (4,3 g) a vitamin C (28 mg). Sezóna je červen – srpen. Šálek (150 g) má asi 66 kalorií. Angrešt je tradiční surovinou středoevropské kuchyně, ceněnou do koláčů, drobenek, ovocných pěn a džemů.
184 kJ · na 100g · Voda: 87.87 g
Kalkulačka kalorií: Angrešt
100 g angreštu obsahuje 44 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek (150 g) | 66 kcal | 1.3g | 15.3g | 0.9g |
| ½ šálku (75 g) | 33 kcal | 0.7g | 7.6g | 0.4g |
| 100 gramů | 44 kcal | 0.9g | 10.2g | 0.6g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Angrešt — Výživové hodnoty
| Angrešt | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 44 kcal |
| Bílkoviny | 0.88 g |
| Tuky | 0.58 g |
| Sacharidy | 10.18 g |
| Nasycené tuky | 0.038 g |
| Mononenasycené tuky | 0.051 g |
| Polynenasycené tuky | 0.317 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 4.3 g |
| Sodík | 1 mg |
| Draslík | 198 mg |
| Vápník | 25 mg |
| Hořčík | 10 mg |
| Fosfor | 27 mg |
| Železo | 0.31 mg |
| Zinek | 0.12 mg |
| Mangan | 0.144 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamín A | 15 mcg |
| Vitamín C | 27.7 mg |
| Thiamin (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.03 mg |
| Niacin (B3) | 0.3 mg |
| Vitamín B6 | 0.08 mg |
| Folát | 6 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.37 mg |
| Voda | 87.87 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173030) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Zelený angrešt (nezralý)
Zelený nezralý angrešt je velmi kyselý a pevný — nejlepší na vaření, koláče, čatní a džemy. Méně cukru než zralý. Vysoký pektin se skvěle želíruje.
Zralý červený angrešt
Zralý červený nebo zlatý angrešt je sladší a měkčí — dá se jíst čerstvý jako svačina. Mírně vyšší obsah cukru. Chuť je komplexnější, s tóny hrozna, švestky a citrusu.
Angreštový džem
Angreštový džem má asi 250 kcal na 100 g kvůli přidanému cukru. Přírodní pektin v angreštu (zejména zeleném) znamená, že snadno tuhne bez průmyslového pektinu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Angrešt je na hubnutí vynikající — jen 44 kalorií na 100 g. 4,3 g vlákniny na 100 g dodá při tak málo kaloriích výjimečnou sytost. Jeden šálek (150 g) má jen 66 kalorií. Jeho kyselá chuť přirozeně tlumí chuť na sladké. Jez ho čerstvý, přidej ho do jogurtu nebo z něj udělej kompot bez cukru.
Pro sportovní výkon
Angrešt dodá 28 mg vitaminu C na 100 g na podporu imunity a tvorbu kolagenu. Draslík (198 mg) podporuje funkci svalů. Obsah polynenasycených tuků (0,32 g) je na bobulovinu nezvykle vysoký a dodá esenciální mastné kyseliny. Nejlíp funguje jako součást potréninkového smoothie s proteinem. Díky nízké kalorické hustotě (88 % vody) dobře hydratuje.
Pro keto
Angrešt se na keto hodí — jen 5,9 g čistých sacharidů na 100 g (10,2 g sacharidů minus 4,3 g vlákniny). Štědrá porce 75 g má jen 4,4 g čistých sacharidů. Kyselá chuť je přirozeně sytá bez sladidel a skvěle se hodí ke smetaně nebo plnotučnému jogurtu. Mnohem méně čistých sacharidů než borůvky (12,1 g čistých) a na stejné úrovni jako maliny (5,4 g čistých).
Často kladené otázky
Kolik kalorií má angrešt?
100 g angreštu má 44 kalorií. Jeden šálek (150 g) má asi 66 kalorií. Velmi nízkokalorický a bohatý na vlákninu (4,3 g na 100 g), takže jde o sytící ovoce nabité živinami.
Je angrešt zdravý?
Angrešt je na svůj nízký obsah kalorií hodně výživný. Poskytuje 28 mg vitaminu C (31 % denní hodnoty), 4,3 g vlákniny, 198 mg draslíku a 15 µg vitaminu A na 100 g. V porovnání s jiným ovocem je bohatý i na polynenasycené tuky (0,32 g), včetně omega-6 a omega-3 mastných kyselin.
Dá se angrešt jíst na keto?
Ano — 10,2 g sacharidů na 100 g, z toho 4,3 g vláknina, tedy jen 5,9 g čistých sacharidů. Porce 50 g má jen 2,9 g.
Jak chutná angrešt?
Jedinečná kysele-sladká chuť, něco mezi hroznem a zeleným jablkem. Nezralý zelený je velmi kyselý. Zralý zlatý nebo červený je sladší.
Jak se angrešt srovnává s jinými bobulemi?
Angrešt má méně kalorií než většina bobulí — 44 kcal, míň než borůvky (57) a maliny (52), i když jahody jsou ještě níž s 32. Má více vlákniny než jahody (4,3 vs 2 g) a podobný obsah vlákniny jako červený rybíz. Obsah vitamínu C (28 mg) je střední. Výjimečné je, že má pozoruhodný obsah polynenasycených tuků (0,32 g).
Jak skladovat angrešt?
V lednici vydrží až 2 týdny díky pevné slupce. Skvěle se mrazí. Vysoký pektin je ideální na džemy a zavařeniny.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
