Hur många kalorier har pommes frites? Näringsvärden & makros
En medelstor portion pommes frites (117 g) har 338 kalorier
Protein 4.1g · Kolhydrater 43.5g · Fett 16.4g
Pommes frites är en av de populäraste tillbehören i världen, men fritering förvandlar en relativt kalorisnål potatis (77 kcal rå) till en kaloritätät mat med 289 kcal per 100 g — nästan fyra gånger ursprungsvärdet. Med 14,04 g fett (mestadels från friteringsoljan), 37,2 g kolhydrater och bara 3,49 g protein per 100 g är pommes en kolhydrat- och fettrik mat med begränsat näringsvärde. En medelstor restaurangportion (117 g) innehåller cirka 338 kcal. Här är allt du behöver veta om kalorier och makros i pommes frites, baserat på USDA-data. Pommes frites innehåller cirka 43 % vatten.
1209 kJ · per 100g · Vatten: 43.19 g
Kalorikalkylator: Pommes frites (restaurang)
117 g pommes frites innehåller 338 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Liten portion (71 g) | 205 kcal | 2.5g | 26.4g | 10g |
| Medelstor portion (117 g) | 338 kcal | 4.1g | 43.5g | 16.4g |
| 100 gram | 289 kcal | 3.5g | 37.2g | 14g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Pommes frites (restaurang) — Näringsvärden
| Pommes frites (restaurang) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 289 kcal |
| Protein | 3.49 g |
| Fett | 14.04 g |
| Kolhydrater | 37.2 g |
| Fiber | 3.9 g |
| Socker | 0.28 g |
| Natrium | 357 mg |
| Kalium | 545 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 124 mg |
| Vitamin C | 1.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.239 mg |
| Folat | 15 mcg |
| Mangan | 0.227 mg |
| Vatten | 43.19 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169836) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Restaurang-friterade (standard)
289 kcal, 14,04 g fett, 37,2 g kolhydrater per 100 g. Klassiskt friterade i vegetabilisk olja vid 170–190 °C. Det mest kaloritäta alternativet — oljeabsorption tillför cirka 10–14 g fett jämfört med rå potatis. Natrium är 357 mg per 100 g från kryddsalt.
Ugnsbakade (minimal olja)
Ungefär 150–195 kcal, 4–6 g fett per 100 g. Skurna i klyftor eller stavar, blandade med 1 tesked olja per portion och bakade i 220 °C. Cirka 30–40 % färre kalorier än friterade. Kolhydratinnehållet förblir liknande (~35 g) — kaloribesparingen kommer nästan helt från minskat fett.
Airfryer
Ungefär 150–200 kcal, 3–5 g fett per 100 g. Använder cirkulerande varmluft med minimal eller ingen tillsatt olja. Resultatet liknar ugnsbakade men krispigare tack vare bättre luftcirkulation. Den snabbaste fettsnåla metoden för hemmalagning — 15–20 minuter mot 25–30 i ugn.
Sötpotatispommes (ugnsbakade)
Ungefär 130–160 kcal per 100 g vid ugnsbak med minimal olja. Sötpotatis har 86 kcal rå (liknande vanlig potatis) men ger betydligt mer vitamin A (betakaroten) och lite mer fibrer. Den lite sötare smaken passar bra med salta kryddor. Se vår detaljerade Sötpotatis-sida för fullständiga näringsvärden.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Pommes är ett av de sämsta valen för viktnedgång — 289 kcal per 100 g med de flesta kalorierna från fett (14 g) och raffinerade kolhydrater (37,2 g), med nästan ingen mättnad per kalori. En medelstor restaurangportion (117 g, 338 kcal) kan lätt utgöra 15–20 % av en daglig kaloribudget utan nämnvärt protein (4 g) eller fibrer (4,6 g). Om du suger efter pommes, ugnsbaka tjocka klyftor med minimal olja (~150–195 kcal per 100 g) — kolhydratinnehållet förblir liknande men du sparar 30–40 % kalorier från undvikt fett. Ännu bättre: kombinera en liten portion med en proteinrik huvudrätt för bättre total måltidskvalitet.
För atletisk prestation
Pommes ger snabb kolhydratenergi med 37,2 g kolhydrater per 100 g, vilket kan vara användbart för glykogenåterhämtning efter intensiv uthållighetsträning. Men de 14 g fett per 100 g fördröjer matsmältningen, vilket gör dem till ett dåligt val precis före eller under aktivitet. Det låga proteininnehållet (3,49 g per 100 g) innebär att de inte bidrar till muskelåterhämtning på egen hand. För idrottare med högt kaloribehov kan en liten portion pommes tillsammans med en proteinkälla (kycklingbröst, fisk) fungera som del av en post-workout-måltid. Ugnsbakade eller airfryerversioner ger samma kolhydrater med mindre fett för snabbare magtömning.
För keto
Pommes är INTE kompatibla med keto. Per 100 g: 37,2 g totala kolhydrater minus 3,9 g fibrer = 33,3 g nettkolhydrater — en enda liten portion (71 g) överskrider redan den dagliga gränsen på 20 g nettkolhydrater som de flesta ketoprotokoll rekommenderar. Bortsett från kolhydraterna är potatis en ren stärkelsekälla med praktiskt taget inget fett (före fritering) eller protein, vilket gör dem näringsmässigt motsatta till ketogena mål. Om du längtar efter pommes textur och smak på keto, populära substitut inkluderar: kålrotspommes (5 g nettkolhydrater per 100 g), rotselleri (6 g) eller zucchinistavar (2 g). Alla kan bakas eller airfryas för ett krispigt resultat.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pommes frites?
En liten portion restaurangpommes (71 g) har cirka 205 kalorier. En medelstor portion (117 g) har cirka 338 kalorier och en stor portion (154 g) ungefär 445 kalorier. Per 100 g innehåller friterade pommes 289 kalorier. De flesta kalorierna kommer från kolhydrater (37,2 g) och fett (14,04 g) som absorberas vid friteringen.
Hur mycket mer kalorier har pommes jämfört med bakad potatis?
En rå potatis har cirka 77 kcal per 100 g och en bakad potatis runt 93 kcal. Restaurangpommes har 289 kcal per 100 g — ungefär 3 gånger mer än en bakad potatis. Skillnaden kommer nästan helt från oljan som absorberas vid friteringen, vilket tillför cirka 14 g fett per 100 g. Om du vill ha potatissmak med färre kalorier är en enkel bakad potatis ett mycket bättre alternativ.
Är pommes frites keto-vänliga?
Nej. Pommes har 37,2 g totala kolhydrater per 100 g, varav bara 3,9 g fibrer, vilket ger cirka 33,3 g nettkolhydrater per 100 g. Även en liten portion (71 g) har cirka 23,6 g nettkolhydrater — det överskrider redan en strikt daglig ketogräns på 20 g. Potatis i alla former tillhör de minst keto-kompatibla livsmedlen. Om du sugår efter pommes på keto, prova skivad och bakad kålrot, rotselleri eller zucchinistavar.
Vad är skillnaden mellan friterade och ugnsbakade pommes?
Friterade restaurangpommes har cirka 289 kcal och 14 g fett per 100 g. Ugnsbakade pommes (med minimalt med olja) har ungefär 150–195 kcal och 4–6 g fett per 100 g — ungefär 30–40 % färre kalorier. Pommes från airfryer liknar ugnsbakade, runt 150–200 kcal. Kolhydratinnehållet förblir nästan detsamma oavsett tillagningsmetod — kaloriskillnaden kommer nästan helt från mängden använd olja.
Hur många kalorier tillför fritering till potatis?
En rå potatis har 77 kcal per 100 g, medan friterade pommes har 289 kcal — det är en ökning på cirka 212 kcal per 100 g. Fritering tillför ungefär 10–14 g fett per 100 g, vilket står för största delen av de extra kalorierna (fett har 9 kcal per gram). Den exakta mängden beror på friteringstid, temperatur, oljtyp och skäryta — tunnare pommes absorberar mer olja per gram än tjockare klyftor.
Vad är det nyttigaste sättet att göra pommes?
Airfryer eller ugnsbak med en lätt oljedusch är den nyttigaste metoden — cirka 150–200 kcal per 100 g jämfört med 289 kcal för friterade. Skär potatisen i tjocka klyftor (mindre yta = mindre oljeabsorption), blanda med 1 tesked olivolja per portion och grädda i 220 °C tills de är krispiga. Sötpotatispommes är ett något mer näringsrikt alternativ med mer vitamin A, även om de kalorimässigt är liknande vid ugnsbak.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Pommes frites (restaurang) | 289 | 3.49g | 37.2g | 14.04g |
| Potatis | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Sötpotatis | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Lök (rå) | 40 | 1.1g | 9.34g | 0.1g |
| Ketchup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
per 100g
Per 100 g har restaurangpommes 289 kcal — nästan fyra gånger så mycket som en rå potatis (77 kcal) och tre gånger en bakad potatis (93 kcal). 14 g fett från friteringsoljan är den främsta kaloridrivaren, vilket gör pommes till en av de mest kaloritätäta potatisrätterna.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
