Hur många kalorier har bondbönor? Näringsvärden & makros
100 gram kokta bondbönor har 110 kalorier
Protein 7.6g · Kolhydrater 19.7g · Fett 0.4g
Bondbönor har 110 kalorier per 100 g — proteinrika baljväxter med minimalt fett (0,4 g). Utmärkt folatkälla (104 µg = 26 % DRI) och bra fiber (5,4 g). En stapelvara i medelhavsköket i tusentals år.
460 kJ · per 100g · Vatten: 71.54 g
Kalorikalkylator: Bondbönor
100 g bondbönor innehåller 110 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp kokta (170 g) | 187 kcal | 12.9g | 33.4g | 0.7g |
| ½ kopp kokta (85 g) | 94 kcal | 6.5g | 16.7g | 0.3g |
| 100 gram | 110 kcal | 7.6g | 19.7g | 0.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Bondbönor — Näringsvärden
| Bondbönor | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 110 kcal |
| Protein | 7.6 g |
| Fett | 0.4 g |
| Kolhydrater | 19.65 g |
| Fiber | 5.4 g |
| Socker | 1.82 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Fosfor | 125 mg |
| Vitamin C | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.072 mg |
| Folat | 104 mcg |
| Vatten | 71.54 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173753) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Ful medames (egyptisk stil)
Egyptens nationalfrukost — långkokta bondbönor med olivolja, citron, vitlök och spiskummin. Med bröd och ägg. ~200–250 kcal per portion.
Frästa med örter
Italiensk tillagning — blancherade och dubbelskalade bönor frästa i olivolja med vitlök, mynta och citron. ~150–180 kcal per portion.
I soppa
Torkade bönor gör utmärkta soppor — de bryts ner till en krämig bas. Egyptisk bessara, siciliansk maccu. ~150–200 kcal per skål.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Utmärkta för viktnedgång — 110 kcal per 100 g, protein 7,6 g och fiber 5,4 g för långvarig mättnad. Nästan fettfria. Som köttsubstitut i sallader eller som tillbehör.
För atletisk prestation
Bra växtprotein — 7,6 g per 100 g med folat (104 µg för röda blodkroppar). Kolhydrat-protein-kvoten (2,6:1) nära ideal efter träning. Kombinera med ris för komplett aminosyraprofil.
För keto
14,3 g netto kolhydrater per 100 g — för högt för strikt keto som huvudrätt. 50 g (~7 g netto) som tillbehör passar. Bättre ketoalternativ: edamame (3,5 g), svarta sojabönor (2 g).
Vanliga frågor
Hur många kalorier har bondbönor?
100 g kokta = 110 kcal — 19,7 g kolhydrater (5,4 g fiber = 14,3 g netto), 0,4 g fett, 7,6 g protein. Kopp (~170 g) = 187 kcal.
Är bondbönor nyttiga?
Mycket — protein 7,6 g, fiber 5,4 g, folat 104 µg (26 % DRI), kalium 268 mg, järn 1,5 mg. Nästan fettfria. Rika på L-dopa.
Hur smakar bondbönor?
Krämiga, lätt nötaktiga, med en jordig sötma. Unga är mjuka och smöriga. Mogna tätare och stärkelsehaltigare. Skalet kan vara lätt beskt — ofta dubbelskalade.
Är bondbönor och favabönor samma sak?
Ja — Vicia faba: bondbönor, favabönor, broad beans (engelska). Samma baljväxt, olika regionala namn.
Vem bör undvika bondbönor?
Människor med G6PD-brist (favism) — en genetisk enzymstörning. Bondbönor innehåller vicin och convicin. Även vid MAO-hämmare pga tyramininnehåll.
Hur kokar man torkade bondbönor?
Blöt över natten (8–12 h). Koka 45–60 minuter. Skalade/delade 30–40 minuter utan blötläggning. Färska i skidan bara 3–5 minuter blanchering.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
