Hur många kalorier har majsbröd? Näringsvärden & makros
100 gram majsbröd har 266 kalorier
Protein 6.7g · Kolhydrater 43.5g · Fett 7.1g
Majsbröd (cornbread) är ett klassiskt amerikanskt snabbröd av majsmjöl — med 266 kalorier per 100 g ger det 43,5 g kolhydrater, 6,7 g protein och 7,1 g fett. Rikt på kalcium (249 mg, 19 % DV) från mjölken och äggen. En trösteklassiker i sydstatsköket som passar perfekt till chili, barbecue och soppor.
1113 kJ · per 100g · Vatten: 39.1 g
Kalorikalkylator: Majsbröd
100 g majsbröd innehåller 266 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skiva (65 g) | 173 kcal | 4.4g | 28.3g | 4.6g |
| 1 kvadratisk bit (85 g) | 226 kcal | 5.7g | 37g | 6g |
| 100 gram | 266 kcal | 6.7g | 43.5g | 7.1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Majsbröd — Näringsvärden
| Majsbröd | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 266 kcal |
| Protein | 6.7 g |
| Fett | 7.1 g |
| Kolhydrater | 43.5 g |
| Mättat fett | 1.56 g |
| Enkelomättat fett | 1.83 g |
| Fleromättat fett | 3.21 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Natrium | 658 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Kalcium | 249 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 169 mg |
| Järn | 2.5 mg |
| Zink | 0.6 mg |
| Mangan | 0.118 mg |
| Selen | 10.1 mcg |
| C-vitamin | 0.3 mg |
| Tiamin (B1) | 0.291 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.294 mg |
| Niacin (B3) | 2.25 mg |
| Vitamin B6 | 0.113 mg |
| Folat | 77 mcg |
| Vitamin B12 | 0.15 mcg |
| Vatten | 39.1 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174910) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Sydstatsmajsbröd
Inget socker, 100 % majsmjöl, gräddat i föruppvärmt gjutjärn med baconfett. Hett fett skapar en krispig skorpa. Salt, smulande. Naturligt glutenfritt.
Sött majsbröd (nordstats)
Med socker och vetemjöl — sötare, mjukare, kakliknande. Ofta med honung. ~280–310 kcal per 100 g. Inte glutenfritt.
Majsbrödsmuffins
Samma smet som majsbröd i muffinsform — individuella portioner gör kaloriräkning enklare. En muffin ~55–65 g (145–175 kcal). Mer krispig yta. Perfekt för meal prep.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Måttligt för viktnedgång — 266 kcal per 100 g, jämförbart med vanligt bröd. Problemet: lite protein (6,7 g) och lite fiber gör att du inte håller dig mätt länge. Så får du det att funka: kombinera med proteinrik chili eller soppa och ta mindre portioner (en muffin = ~160 kcal, lättare att hålla koll på). Sydstatsvarianten (utan socker) har färre kalorier än sött majsbröd. Undvik att bre på smör — det lägger till 100+ kcal per matsked. Smulat majsbröd blir en kaloririkare topping på sallad.
För atletisk prestation
Majsbröd ger måttligt med kolhydrater (43,5 g per 100 g) och hyfsat med kalcium (249 mg, 19 % DV — viktigt i sporter som belastar skelettet). Förhållandet mellan kolhydrater och protein är inte idealiskt för återhämtning (7:1 mot rekommenderade 3–4:1), så kombinera med proteinkällor. Bra som kolhydratkälla 2–3 timmar före träning — den låga fiberhalten gör att det smälter relativt snabbt. Majsbröd av sydstatstyp med kärnmjölk efter träningen ger kolhydrater + kalcium + en del protein. Inte lika kolhydratrikt som ris eller pasta för seriös kolhydratladdning.
För keto
Majsbröd är INTE keto: 43,5 g kolhydrater per 100 g — en liten skiva (65 g) = 28 g netto-KH. Keto-alternativ: mandelmjöl + kokosmjöl + ägg (3–5 g netto-KH per portion).
Vanliga frågor
Hur många kalorier har majsbröd?
100 g majsbröd har 266 kalorier med 43,5 g kolhydrater, 6,7 g protein och 7,1 g fett. En typisk bit (~65 g) har cirka 173 kalorier. Majsbröd har måttligt med kalorier — kompaktare än vanligt bröd men lättare än kaka. Kaloriinnehållet varierar rejält med receptet: sydstatsvarianten (mer smör och socker) kan nå över 300 kcal per 100 g, medan nordstatsvarianten (mindre söt) ligger närmare 250.
Är majsbröd nyttigt?
Majsbröd ger bra med kalcium (249 mg, 19 % DV), selen (10 µg) och B-vitaminer. Det är dock relativt högt i natrium (658 mg) och har måttligt med fett (7,1 g). Jämfört med vetebröd har majsbröd fler kalorier men också mer näring från ägg och mjölk. För en nyttigare variant: använd fullkornsmajsmjöl, dra ner på sockret och blanda i grönsaker som jalapeño eller majskorn för fiber och näring.
Är majsbröd glutenfritt?
Traditionellt majsbröd är INTE glutenfritt — de flesta recept blandar majsmjöl med vetemjöl. Majsbröd KAN däremot göras glutenfritt genom att använda 100 % majsmjöl (eller majsmjöl + glutenfritt mjöl). Rent majsmjöl är naturligt glutenfritt. Kolla alltid receptet eller etiketten — färdiga bakmixer innehåller nästan alltid vetemjöl.
Vad är skillnaden mellan Southern och Northern cornbread?
Southern: inget socker, 100 % majsmjöl, gräddat i gjutjärn med bacon — salt, smulande. Northern: med socker och vetemjöl — sötare, mjukare, kakliknande.
Hur jämförs majsbröd med vanligt bröd?
Per 100 g: majsbröd har fler kalorier (266 vs 252) och mer fett (7,1 g vs 3,5 g), men också mer kalcium (249 vs 161 mg), däremot mindre selen (10 µg vs 25,7 µg). Mindre protein (6,7 vs 12,45 g). Vanligt bröd vinner på smidighet och mångsidighet; majsbröd vinner på smak och passar bättre till vissa rätter (chili, BBQ, bladkål).
Hur förvarar man majsbröd?
Rumstemperatur: 2–3 dagar inslaget i folie eller plastfolie. Kylskåp: upp till 1 vecka (kan torka ut — värm i ugn 175 °C i 5–10 min). Frysen: upp till 3 månader — slå in hårt i plast och sedan folie. Uppvärmning: mikro 20–30 sekunder eller ugn 10–15 minuter. Pensla med smör före uppvärmning för saftighet. Majsbröd som blir över blir utmärkt fyllning eller krutonger.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
