Koľko kalórií má kukuričný chlieb? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov kukuričného chleba má 266 kalórií
Bielkoviny 6.7g · Sacharidy 43.5g · Tuky 7.1g
Kukuričný chlieb (cornbread) je klasický americký rýchly chlieb z kukuričnej múky — 266 kalórií na 100 g, 43,5 g sacharidov, 6,7 g bielkovín. Bohatý na vápnik (249 mg, 25 % DV) z mlieka a vajec.
1113 kJ · na 100g · Voda: 39.1 g
Kalkulačka kalórií: Kukuričný chlieb
100 g kukuričného chleba obsahuje 266 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 plátok (65 g) | 173 kcal | 4.4g | 28.3g | 4.6g |
| 1 štvorcový kúsok (85 g) | 226 kcal | 5.7g | 37g | 6g |
| 100 gramov | 266 kcal | 6.7g | 43.5g | 7.1g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Kukuričný chlieb — Nutričné hodnoty
| Kukuričný chlieb | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 266 kcal |
| Bielkoviny | 6.7 g |
| Tuky | 7.1 g |
| Sacharidy | 43.5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 658 mg |
| Draslík | 147 mg |
| Horčík | 25 mg |
| Fosfor | 169 mg |
| Vitamín C | 0.3 mg |
| Vitamín B6 | 0.113 mg |
| Folát | 77 mcg |
| Voda | 39.1 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174910) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Južanský kukuričný chlieb
Bez cukru, 100 % kukuričný šrot, pečený na rozpálenej liatine so slaninou. Horúci tuk vytvorí chrumkavú kôrku. Slaný, drobivý. Prirodzene bezlepkový.
Sladký kukuričný chlieb
S cukrom a pšeničnou múkou — sladší, mäkší, koláčová textúra. Často s medom. ~280–310 kcal na 100 g. Nie je bezlepkový.
Kukuričné muffiny
Rovnaké cesto ako cornbread v muffinovej forme — jednotlivé porcie uľahčujú počítanie kalórií. Jeden muffin ~55–65 g (145–175 kcal). Viac chrumkavej kôrky. Ideálne na meal prep.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Stredné na chudnutie — 266 kcal na 100 g, porovnateľné s chlebom. Málo bielkovín (6,7 g) a vlákniny. Kombinuj s chili alebo polievkou. Muffiny (~160 kcal) = lepšia kontrola porcie. Bez masla.
Pre športový výkon
Stredné sacharidy (43,5 g) s dobrým vápnikom (249 mg, 25 % DV). Pomer sacharidy:bielkoviny 7:1 — kombinuj s proteínom na regeneráciu. Vhodný 2–3 h pred tréningom.
Pre keto
Kukuričný chlieb NIE je keto: 43,5 g sacharidov na 100 g — aj malý plátok (65 g) = 28 g čistých sacharidov. Keto alternatíva: mandľová + kokosová múka + vajcia (3–5 g čistých sacharidov na porciu).
Často kladené otázky
Koľko kalórií má kukuričný chlieb?
100 g kukuričného chleba má 266 kalórií, 43,5 g sacharidov, 6,7 g bielkovín, 7,1 g tukov. Typický plátok (~65 g) má asi 173 kalórií.
Je kukuričný chlieb zdravý?
Dobrý vápnik (249 mg, 25 % DV), selén a B vitamíny. Vyšší sodík (658 mg). Pre zdravšiu verziu použi celozrnný kukuričný šrot a menej cukru.
Je kukuričný chlieb bezlepkový?
Tradičný NIE — väčšina receptov používa kukuričný šrot + pšeničnú múku. Dá sa pripraviť bezlepkovo zo 100 % kukuričného šrotu.
Ako sa porovnáva s bežným chlebom?
Cornbread: viac kalórií (266 vs 265) a tuku (7,1 g vs 3,2 g), ale 5× viac vápnika (249 vs 52 mg). Menej bielkovín (6,7 vs 9 g).
Ako skladovať kukuričný chlieb?
Izbová teplota: 2–3 dni zabalený vo fólii. Chladnička: do 1 týždňa. Mrazák: do 3 mesiacov. Pred podávaním ohrej v rúre 175 °C na 5–10 min.
Aký je rozdiel medzi južným a severným cornbreadom?
Južný: bez cukru, 100 % kukuričný šrot, pečený na liatine so slaninou — slaný, drobivý. Severný: s cukrom a pšeničnou múkou — sladší, mäkší, podobný koláču.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
