Kolik kalorií má kukuřičný chléb? Výživové hodnoty a makra
100 gramů kukuřičného chleba má 266 kalorií
Bílkoviny 6.7g · Sacharidy 43.5g · Tuky 7.1g
Kukuřičný chléb (cornbread) je klasický americký rychlý chléb z kukuřičné mouky — 266 kalorií na 100 g, 43,5 g sacharidů, 6,7 g bílkovin. Bohatý na vápník (249 mg, 25 % DV) z mléka a vajec.
1113 kJ · na 100g · Voda: 39.1 g
Kalkulačka kalorií: Kukuřičný chléb
100 g kukuřičného chleba obsahuje 266 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 plátek (65 g) | 173 kcal | 4.4g | 28.3g | 4.6g |
| 1 čtvercový kousek (85 g) | 226 kcal | 5.7g | 37g | 6g |
| 100 gramů | 266 kcal | 6.7g | 43.5g | 7.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Kukuřičný chléb — Výživové hodnoty
| Kukuřičný chléb | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 266 kcal |
| Bílkoviny | 6.7 g |
| Tuky | 7.1 g |
| Sacharidy | 43.5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 658 mg |
| Draslík | 147 mg |
| Hořčík | 25 mg |
| Fosfor | 169 mg |
| Vitamín C | 0.3 mg |
| Vitamín B6 | 0.113 mg |
| Folát | 77 mcg |
| Voda | 39.1 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174910) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Jižanský kukuřičný chléb
Bez cukru, 100 % kukuřičná mouka, pečený na rozpálené litině se slaninou. Horký tuk vytvoří křupavou kůrku. Slaný, drobivý. Přirozeně bezlepkový.
Sladký kukuřičný chléb
S cukrem a pšeničnou moukou — sladší, měkčí, koláčová textura. Často s medem. ~280–310 kcal na 100 g. Není bezlepkový.
Kukuřičné muffiny
Stejné těsto jako cornbread v muffinové formě — jednotlivé porce usnadňují počítání kalorií. Jeden muffin ~55–65 g (145–175 kcal). Více křupavé kůrky. Ideální na meal prep.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Střední na hubnutí — 266 kcal na 100 g, srovnatelné s chlebem. Málo bílkovin (6,7 g) a vlákniny. Kombinuj s chili nebo polévkou. Muffiny (~160 kcal) = lepší kontrola porce. Bez másla.
Pro sportovní výkon
Střední sacharidy (43,5 g) s dobrým vápníkem (249 mg, 25 % DV). Poměr sacharidy:bílkoviny 7:1 — kombinuj s proteinem na regeneraci. Vhodný 2–3 h před tréninkem.
Pro keto
Kukuřičný chléb NENÍ keto: 43,5 g sacharidů na 100 g — i malý plátek (65 g) = 28 g čistých sacharidů. Keto alternativa: mandlová + kokosová mouka + vejce (3–5 g čistých sacharidů na porci).
Často kladené otázky
Kolik kalorií má kukuřičný chléb?
100 g kukuřičného chleba má 266 kalorií, 43,5 g sacharidů, 6,7 g bílkovin, 7,1 g tuků. Typický plátek (~65 g) má asi 173 kalorií.
Je kukuřičný chléb zdravý?
Dobrý vápník (249 mg, 25 % DV), selen a B vitamíny. Vyšší sodík (658 mg). Pro zdravější verzi použij celozrnnou kukuřičnou mouku a méně cukru.
Je kukuřičný chléb bezlepkový?
Tradiční NE — většina receptů používá kukuřičnou mouku + pšeničnou. Dá se připravit bezlepkově ze 100 % kukuřičné mouky.
Jak se srovnává s běžným chlebem?
Cornbread: více kalorií (266 vs 265) a tuku (7,1 g vs 3,2 g), ale 5× více vápníku (249 vs 52 mg). Méně bílkovin (6,7 vs 9 g).
Jak skladovat kukuřičný chléb?
Pokojová teplota: 2–3 dny zabalený ve fólii. Lednice: do 1 týdne. Mrazák: do 3 měsíců. Před podáváním ohřej v troubě 175 °C na 5–10 min.
Jaký je rozdíl mezi jižním a severním cornbreadem?
Jižní: bez cukru, 100 % kukuřičná mouka, pečený na litině se slaninou — slaný, drobivý. Severní: s cukrem a pšeničnou moukou — sladší, měkčí, podobný koláči.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
