Ile kalorii ma kalarepa? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów kalarepy ma 27 kalorii
Białko 1.7g · Węglowodany 6.2g · Tłuszcz 0.1g
Kalarepa to łagodne, chrupiące warzywo z rodziny kapustowatych — popularne w kuchni środkowoeuropejskiej. Z zaledwie 27 kaloriami na 100 g jest bogata w witaminę C (62 mg — więcej niż pomarańcze), potas (350 mg) i błonnik (3,6 g).
113 kJ · na 100g · Woda: 91 g
Kalkulator kalorii: Kalarepa
100 g kalarepy zawiera 27 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 średnia kalarepa (135 g) | 36 kcal | 2.3g | 8.4g | 0.1g |
| 1 szklanka pokrojonej (140 g) | 38 kcal | 2.4g | 8.7g | 0.1g |
| 100 gramów | 27 kcal | 1.7g | 6.2g | 0.1g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Kalarepa — Wartości odżywcze
| Kalarepa | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 27 kcal |
| Białko | 1.7 g |
| Tłuszcz | 0.1 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Błonnik | 3.6 g |
| Cukier | 2.6 g |
| Sód | 20 mg |
| Potas | 350 mg |
| Magnez | 19 mg |
| Fosfor | 46 mg |
| Witamina C | 62 mg |
| Witamina B6 | 0.15 mg |
| Kwas foliowy | 16 mcg |
| Woda | 91 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 168424) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Zielona kalarepa
Zielona kalarepa jest najczęstsza — jasnozielona skórka z białym miąższem. Łagodny, słodki smak i chrupiąca tekstura. Dostępna całorocznie w supermarketach. Wartości odżywcze identyczne jak fioletowej.
Fioletowa kalarepa
Fioletowa kalarepa ma fioletową skórkę, ale miąższ jest tak samo biały jak zielonej. Smak i wartości odżywcze identyczne — fioletowy kolor to antocyjany w skórce. Nieco więcej przeciwutleniaczy.
Gotowana kalarepa
Gotowana kalarepa (gotowana, odcedzona) ma 29 kalorii na 100 g — niemal identyczna z surową. Witamina C spada nieznacznie (54 vs 62 mg). Błonnik spada bardziej (1,1 vs 3,6 g) z powodu absorpcji wody. Potas pozostaje wysoki (340 mg).
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Kalarepa jest wyjątkowa przy odchudzaniu — tylko 27 kalorii na 100 g z 91 % wody. 3,6 g błonnika zapewnia sytość. Cała średnia kalarepa (135 g) ma tylko 36 kalorii. Surowe paski to idealny niskokaloryczny przekąs.
Dla wyników sportowych
Kalarepa dostarcza 350 mg potasu na 100 g — niezbędnego dla mięśni i elektrolitów. 62 mg witaminy C wspomaga odporność przy treningu. Niska gęstość energetyczna — najlepsza jako przekąska lub dodatek.
Dla keto
Kalarepa jest jednym z najlepszych warzyw na keto — tylko 2,6 g netto węglowodanów na 100 g. Cała średnia kalarepa (135 g) ma tylko 3,5 g netto. Porównaj z ziemniakami (15 g) czy marchewką (7 g). Chrupiąca tekstura zastąpi chipsy na keto.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma kalarepa?
100 g kalarepy ma 27 kalorii. Jedna średnia kalarepa (ok. 135 g) ma około 36 kalorii. Jedno z najmniej kalorycznych warzyw. Kalarepa składa się w 91 % z wody.
Czy kalarepa jest zdrowa?
Wyjątkowo bogata w witaminę C (62 mg na 100 g — więcej niż pomarańcze), potas (350 mg), błonnik (3,6 g) i glukozynolany. Jako warzywo krzyżowe ma właściwości ochronne.
Czy kalarepa nadaje się na keto?
Tylko 6,2 g węglowodanów, 3,6 g błonnika = 2,6 g netto. Doskonała dla keto — dużo mniej niż ziemniaki (15 g) czy marchew (7 g).
Jak smakuje kalarepa?
Surowa smakuje jak łagodna mieszanka brokuła i jabłka — chrupiąca i soczysta. Gotowana staje się słodsza i delikatniejsza. Liście są również jadalne.
Jak przygotować kalarepę?
Obierz twardą skórkę i jedz surową w plastrach, tartą do sałatek, lub gotuj — pieczoną, duszoną, w zupach.
Czy kalarepa jest lepsza surowa czy gotowana?
Oba sposoby są doskonałe. Surowa ma więcej witaminy C (62 vs 54 mg). Gotowana jest słodsza. Gotowanie na parze zachowuje najwięcej składników.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
