Kuinka monta kaloria on bataattiranskalaisissa? Ravintoarvot & makrot
Annos bataattiranskalaisia (85 g) sisältää 155 kaloria
Proteiini 1.8g · Hiilihydraatit 30.3g · Rasva 7.6g
Bataattiranskalaiset ovat suosittu "terveellisempi" vaihtoehto tavallisille ranskalaisille perunoille, mutta 182 kcal per 100 g ne eivät ole niin kevyitä kuin monet luulevat. Ne tarjoavat enemmän kuitua (5,7 g vs 3,9 g) ja huomattavasti enemmän A-vitamiinia bataatin beetakaroteenin ansiosta. Luonnollinen sokeripitoisuus on kuitenkin selvästi korkeampi — 12,9 g per 100 g, mikä antaa niille ominaisen makean maun. 8,92 g rasvaa ja 35,6 g hiilihydraatteja per 100 g tarkoittaa, että bataattiranskalaiset ovat edelleen tärkkelyspitoinen, kohtuullisen rasvainen ruoka. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää bataattiranskalaisten kaloreista ja makroista, perustuen USDA-tietoihin. Bataattiranskalaiset sisältävät noin 52 % vettä.
761 kJ · per 100g · Vesi: 52.01 g
Kalorilaskuri: Bataattiranskalaiset
85 g bataattiranskalaisten sisältää 155 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 annos (85 g) | 155 kcal | 1.8g | 30.3g | 7.6g |
| 1 suuri annos (170 g) | 309 kcal | 3.7g | 60.5g | 15.2g |
| 100 grammaa | 182 kcal | 2.2g | 35.6g | 8.9g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Bataattiranskalaiset — Ravintoarvot
| Bataattiranskalaiset | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 182 kcal |
| Proteiini | 2.16 g |
| Rasva | 8.92 g |
| Hiilihydraatit | 35.6 g |
| Kuitu | 5.7 g |
| Sokeri | 12.9 g |
| Natrium | 146 mg |
| Kalium | 409 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfori | 59 mg |
| C-vitamiini | 7.5 mg |
| B6-vitamiini | 0.177 mg |
| Folaatti | 32 mcg |
| Mangaani | 0.481 mg |
| Vesi | 52.01 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167606) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Pakastetut, uunipaistetut (oletus)
182 kcal, 8,92 g rasvaa, 35,6 g hiilihydraatteja per 100 g. Tavalliset pakastetut bataattiranskalaiset uunissa paistettuna pakkauksen ohjeiden mukaan. Yleisin valmistustapa kotona. Kohtuullinen rasvapitoisuus esipaistoista valmistuksen aikana sekä kevyestä öljykerroksesta. Natriumia 146 mg per 100 g prosessoinnin aikana lisätystä suolasta.
Syväpaistetut (ravintola)
Noin 260 kcal, ~14 g rasvaa, ~34 g hiilihydraatteja per 100 g. Syväpaistettu kasviöljyssä ravintolassa tai pikaruokaketjussa. Öljyn imeytyminen lisää rasvapitoisuutta merkittävästi — noin 5 g enemmän rasvaa per 100 g kuin uunipaistetussa versiossa. Korkeampi lämpötila aiheuttaa myös enemmän veden menetystä, mikä tiivistää kalorit. Bataattiranskalaiset imevät hieman enemmän öljyä kuin tavalliset ranskalaiset korkeamman sokeripitoisuutensa vuoksi, joka edistää ruskistumista.
Kotitekoiset, uunipaistetut
Noin 130 kcal, ~3 g rasvaa, ~28 g hiilihydraatteja per 100 g. Leikattu tuoreesta bataatista, sekoitettu kevyeen oliiviöljyyn ja paistettu 220 °C:ssa. Vähäkalorisin vaihtoehto — ei esipaistoista valmistuksen aikana, mikä tarkoittaa huomattavasti vähemmän rasvaa. Säilyttää enemmän luonnollisia ravintoaineita mukaan lukien C-vitamiini ja kalium. Rakenne on pehmeämpi kuin pakastetuissa tai syväpaistetuissa, mutta kevyt maissitärkkelyskerros ennen paistamista voi lisätä rapeutta.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Bataattiranskalaiset markkinoidaan usein "terveellisinä ranskalaisina", mutta 182 kcal per 100 g tarkoittaa, että kaloripitoisuus on kyllä alhaisempi kuin tavallisten syväpaistettujen ranskalaisten (289 kcal), mutta silti merkittävä. Annos (85 g) sisältää 155 kcal — hallittavissa kaloribudjetissa. 5,7 g kuitua per 100 g auttaa todella kylläisyydessä, enemmän kuin tavalliset ranskalaiset tarjoavat. Parhaaseen painonpudotustulokseen tee ne kotona tuoreesta bataatista vähällä öljyllä — noin 130 kcal per 100 g. Luonnollinen sokeri (12,9 g) tarkoittaa, että ne maistuvat makeilta sellaisenaan, mikä vähentää kiusausta ketsuppiin tai dippeihin. Parempia kuin tavalliset ranskalaiset, mutta silti tärkkelyspitoista ruokaa — annoskoolla on merkitystä.
Urheilusuoritukseen
Bataattiranskalaiset tarjoavat vankan hiilihydraattilähteen — 35,6 g hiilihydraatteja per 100 g paremmilla mikroravinteilla kuin tavalliset ranskalaiset — enemmän A-vitamiinia, kaliumia (409 mg) ja kuitua (5,7 g). Annos (85 g) antaa noin 30 g hiilihydraatteja energiaksi. Luonnolliset sokerit tarjoavat nopeampaa polttoaineen imeytymistä kuin pelkkä monimutkainen tärkkelys. Harjoituksen jälkeisenä hiilihydraattivaihtoehtona ne toimivat hyvin, kun haluat herkutella — yhdistä proteiinilähteeseen täydellistä palautumista varten. Kohtuullinen rasvapitoisuus (8,92 g) hidastaa ruoansulatusta hieman, joten vältä niitä juuri ennen harjoittelua. Kotitekoiset uunipaistetut bataattiranskalaiset (~130 kcal, ~3 g rasvaa per 100 g) ovat parempi vaihtoehto ennen harjoittelua nopeammalla mahalaukun tyhjentymisellä.
Ketolle
Bataattiranskalaiset EIVÄT sovi ketoruokavalioon. 100 grammassa: 35,6 g kokonaishiilihydraatteja miinus 5,7 g kuitua = 29,9 g nettohiilihydraattia. Pienikin annos (85 g) antaa noin 25,4 g nettohiilihydraattia — jo yli tiukan 20 g päivittäisen ketorajoituksen. Bataatit ovat tärkkelyspitoisia juureksia, joissa on korkea hiilihydraattipitoisuus valmistustavasta riippumatta. Luonnollinen sokeri (12,9 g per 100 g) tekee niistä annosta kohden vielä vähemmän ketoyhteensopivia kuin tavalliset perunat. Ketoystävällisiksi ranskalaisiksi kokeile lantturanskalaisia (~4,6 g nettohiilihydraattia per 100 g), jicamaranskalaisia (~4 g) tai kesäkurpitsatikkuja (~2 g). Kaikkia voi maustaa, paistaa uunissa tai airfryerissä rapean tuloksen saamiseksi, joka tyydyttää ranskalaisten himoa ilman hiilihydraattikuormaa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria on bataattiranskalaisissa?
Standardiannos bataattiranskalaisia (85 g) sisältää noin 155 kaloria. 100 grammassa pakastettuja bataattiranskalaisia (uunissa paistettuja) on 182 kaloria. Suuri annos (170 g) sisältää noin 309 kaloria. Suurin osa kaloreista tulee hiilihydraateista (35,6 g) ja rasvasta (8,92 g). Ravintolan syväpaistetut bataattiranskalaiset voivat yltää 260 kcal per 100 g ylimääräisen öljyn imeytymisen vuoksi.
Ovatko bataattiranskalaiset terveellisempiä kuin tavalliset ranskalaiset?
Se riippuu siitä, mitä tarkoitat terveellisemmällä. Bataattiranskalaisissa on vähemmän kaloreita (182 vs 289 kcal per 100 g) ja vähemmän rasvaa (8,92 vs 14,04 g) kuin syväpaistetuissa tavallisissa ranskalaisissa. Ne tarjoavat myös enemmän kuitua (5,7 vs 3,9 g) ja paljon enemmän A-vitamiinia. Niissä on kuitenkin enemmän sokeria (12,9 vs 0,28 g) ja samankaltaiset kokonaishiilihydraatit (35,6 vs 37,2 g). Kun molemmat paistetaan uunissa samalla öljymäärällä, kaloriero pienenee merkittävästi. Bataattiranskalaiset ovat hieman parempia ravitsemuksellisesti, mutta ne ovat silti tärkkelyspitoista paistettua ruokaa — eivät terveysruokaa.
Kuinka paljon hiilihydraatteja on bataattiranskalaisissa?
100 grammassa bataattiranskalaisia on 35,6 g kokonaishiilihydraatteja, joista 5,7 g kuitua ja 12,9 g sokeria. Se antaa 29,9 g nettohiilihydraattia per 100 g. Annos (85 g) sisältää noin 30,3 g kokonaishiilihydraatteja (25,4 g nettoa). Hiilihydraattipitoisuus on samankaltainen kuin tavallisissa ranskalaisissa (37,2 g), mutta bataattiranskalaisissa on enemmän kuitua ja huomattavasti enemmän luonnollista sokeria.
Bataattiranskalaiset vs tavalliset ranskalaiset — mikä on ero?
Tärkeimmät erot per 100 g: bataattiranskalaisissa on 182 kcal vs 289 kcal ravintolaversioissa, 8,92 g rasvaa vs 14,04 g, 5,7 g kuitua vs 3,9 g ja 12,9 g sokeria vs 0,28 g. Bataattiranskalaiset tarjoavat huomattavasti enemmän A-vitamiinia (beetakaroteeni) ja kaliumia (409 vs 545 mg). Kaloriero pienenee samalla valmistustavalla — uunipaistetut bataatti- (~130 kcal) vs uunipaistetut tavalliset (~150–195 kcal) ovat paljon lähempänä toisiaan. Suurin käytännön ero on luonnollinen makeus — bataattiranskalaiset maistuvat makeilta ilman dippejä.
Ovatko bataattiranskalaiset hyviä painonpudotukseen?
Bataattiranskalaiset ovat parempi valinta kuin tavalliset syväpaistetut ranskalaiset painonpudotuksessa, mutta ne eivät ole painonpudotusruokaa. 182 kcal per 100 g (pakastetut, uunipaistetut) tarkoittaa, että annos (85 g, 155 kcal) on hallittavissa kaloribudjetissa. 5,7 g kuitua per 100 g auttaa kylläisyydessä. Parhaaseen tulokseen tee kotitekoisia bataattiranskalaisia vähällä öljyllä — noin 130 kcal per 100 g. Luonnollinen sokeri (12,9 g) tarkoittaa, että ne maistuvat makeilta sellaisenaan, mikä vähentää ketsuppin tai kastikkeiden tarvetta.
Sopivatko bataattiranskalaiset ketoruokavalioon?
Eivät. Bataattiranskalaisissa on 29,9 g nettohiilihydraattia per 100 g (35,6 g kokonais- miinus 5,7 g kuitua). Pienikin annos (85 g) antaa noin 25,4 g nettohiilihydraattia — jo yli tiukan 20 g päivittäisen ketorajoituksen. Bataatit ovat tärkkelyspitoisia juureksia, joissa on korkea hiilihydraattipitoisuus valmistustavasta riippumatta. Ketoystävällisiksi ranskalaisiksi kokeile lantturanskalaisia (~4,6 g nettohiilihydraattia per 100 g), jicamaranskalaisia (~4 g) tai kesäkurpitsatikkuja (~2 g).
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Bataattiranskalaiset | 182 | 2.16g | 35.6g | 8.92g |
| Ranskalaiset perunat (ravintola) | 289 | 3.49g | 37.2g | 14.04g |
| Bataatti | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Peruna (keitetty) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Hash brown (perunarosti) | 265 | 3g | 35.11g | 12.52g |
per 100g
100 grammassa bataattiranskalaisia on 182 kcal — huomattavasti vähemmän kuin syväpaistetuissa tavallisissa ranskalaisissa (289 kcal), mutta yli kaksinkertainen määrä verrattuna uunibataattiin (90 kcal). 8,92 g rasvaa valmistusöljystä on tärkein kaloriero verrattuna raakaan bataattiin (0,05 g rasvaa, 86 kcal).
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
