Kuinka monta kaloria tähtihedelmässä on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa tähtihedelmää sisältää 31 kaloria
Proteiini 1g · Hiilihydraatit 6.7g · Rasva 0.3g
Tähtihedelmä (karambola) sisältää vain 31 kaloria per 100 g — yksi vähäkalorisimmista trooppisista hedelmistä. Poikkileikkauksessa tähden muotoinen. Rikas C-vitamiinista (34,4 mg — 38 % DV), korkea vesipitoisuus (91 %), vähän sokeria (3,98 g). Maku omenan, päärynän ja sitruksen välillä.
130 kJ · per 100g · Vesi: 91.38 g
Kalorilaskuri: Tähtihedelmä (Karambola)
100 g tähtihedelmän sisältää 31 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 keskikokoinen tähtihedelmä (91 g) | 28 kcal | 0.9g | 6.1g | 0.3g |
| 1 kuppi viipaloitua (108 g) | 33 kcal | 1.1g | 7.3g | 0.4g |
| 100 grammaa | 31 kcal | 1g | 6.7g | 0.3g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Tähtihedelmä (Karambola) — Ravintoarvot
| Tähtihedelmä (Karambola) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 31 kcal |
| Proteiini | 1.04 g |
| Rasva | 0.33 g |
| Hiilihydraatit | 6.73 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.019 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.03 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.184 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 2.8 g |
| Sokeri | 3.98 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 133 mg |
| Kalsium | 3 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfori | 12 mg |
| Rauta | 0.08 mg |
| Sinkki | 0.12 mg |
| Mangaani | 0.037 mg |
| Seleeni | 0.6 mcg |
| A-vitamiini | 3 mcg |
| C-vitamiini | 34.4 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.014 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.016 mg |
| Niasiini (B3) | 0.367 mg |
| B6-vitamiini | 0.017 mg |
| Folaatti | 12 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.15 mg |
| K-vitamiini | 0 mcg |
| Vesi | 91.38 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171715) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Tuoreena viipaloituna
Leikkaa poikkisuuntaan 5–8 mm tähdiksi. Syö tuoreena välipalana, lisää hedelmäsalaattiin tai koristeeksi juomiin.
Salaatissa
Tähtihedelmä tuo kauniin visuaalisen elementin ja raikasta rapeutta salaatteihin. Yhdistä salaattilehtien, avokadon ja sitrusvinaigrettin kanssa. ~6 kcal per pari viipaletta.
Mehuna tai smoothiena
Sekoita 2–3 tähtihedelmää veden tai kookosveden kanssa raikkaaksi mehuksi (~60–90 kcal). Korkea vesipitoisuus tarkoittaa minimaalista kuidun menetystä.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Unelmahedelmä laihduttamiseen — vain 31 kcal per 100 g ja 91 % vettä. Kokonainen keskikokoinen tähtihedelmä sisältää vain 28 kcal. Korkea vesi- ja kuitupitoisuus (2,8 g) tuo kylläisyyttä hyvin pienellä kalorimäärällä. Vähän sokeria (3,98 g) verrattuna useimpiin trooppisiin hedelmiin (mango 13,7 g, banaani 12,2 g). Käytä sitä tuomaan aterioihin tilavuutta ja makeutta ilman merkittäviä kaloreita — salaateissa, välipalana tai vedessä maustamassa.
Urheilusuoritukseen
Hyvä nesteytykseen urheilijalle — 91 % vettä, 133 mg kaliumia ja 34,4 mg C-vitamiinia per 100 g. Matala kaloritiheys tarkoittaa, että sitä voi syödä vapaasti ilman vaikutusta makroihin. Hyvä nesteytysvaihtoehto treenin jälkeen muiden hedelmien rinnalla. C-vitamiini tukee palautumista ja immuunitoimintaa intensiivisen harjoittelun jälkeen. Ei merkittävä hiilihydraattilähde tankkaukseen (vain 6,73 g/100 g) — yhdistä runsaammin hiilihydraatteja sisältäviin hedelmiin glykogeenin täydentämiseksi.
Ketolle
Yksi ketoystävällisimmistä hedelmistä — vain 3,93 g nettohiilihydraatteja per 100 g (6,73 g yhteensä miinus 2,8 g kuitua). Kokonainen keskikokoinen tähtihedelmä = vain 3,6 g nettoa, mikä mahtuu helposti mihin tahansa ketobudjettiin. Vertaa marjoihin (5–6 g nettoa), omenaan (11 g) tai banaaniin (20 g). Happamuus tuo vaihtelua ilman hiilihydraattikuormaa. Käytä ketosalaateissa tai raikkaana välipalana — yksi harvoista trooppisista hedelmistä, joka toimii tiukallakin ketolla.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria tähtihedelmässä on?
Vain 31 kcal per 100 g. Keskikokoinen tähtihedelmä (91 g) = ~28 kcal. Hiilihydraatteja vain 6,73 g (kuidun jälkeen 3,93 g nettohiilihydraatteja) — yksi kevyimmistä trooppisista hedelmistä.
Onko tähtihedelmä terveellistä?
Kyllä. Tähtihedelmä tarjoaa 34,4 mg C-vitamiinia (38 % DV) per 100 g, 2,8 g kuitua ja 133 mg kaliumia. Se on yli 91 % vettä — erittäin nesteyttävä. Vähän sokeria (3,98 g/100 g) useimpiin hedelmiin verrattuna. Antioksidantteihin kuuluvat gallushappo, kversetiini ja epikatekiini.
Miten tähtihedelmää syödään?
Pese, leikkaa poikkisuuntaan tähdiksi (5–8 mm). Koko hedelmä on syötävä — kuori, hedelmäliha ja siemenet. Kypsä on keltainen, makeanhapan. Vihreä on happamampi — ruoanlaittoon.
Kenen pitäisi välttää tähtihedelmää?
Munuaissairaita sairastavien tulisi VÄLTTÄÄ tähtihedelmää. Se sisältää karamboxiinia ja oksaalihappoa, jotka terveet munuaiset suodattavat mutta vaurioituneet eivät.
Miltä tähtihedelmä maistuu?
Kypsä maistuu omenan, päärynän, rypäleen ja sitruksen sekoitukselta — miedosti makea raikkaalla hapokkuudella. Rapea ja mehukas.
Miten tähtihedelmää säilytetään?
Huoneenlämpö: 2–3 päivää. Jääkaappi: 1–2 viikkoa. Valitse kiinteitä hedelmiä eläväisellä värillä. Leikattu hapettuu nopeasti — lisää sitruunaa.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
