Kolik kalorií má karambola? Výživové hodnoty a makra
100 gramů karamboly má 31 kalorií
Bílkoviny 1g · Sacharidy 6.7g · Tuky 0.3g
Karambola (hvězdné ovoce) má jen 31 kalorií na 100 g — jedno z nejméně kalorických tropických ovoce. V průřezu tvar hvězdičky. Bohatá na vitamín C (34,4 mg), vysoký obsah vody (91 %), nízký cukr (3,98 g). Chuť mezi jablkem, hruškou a citrusem.
130 kJ · na 100g · Voda: 91.38 g
Kalkulačka kalorií: Karambola (hvězdné ovoce)
100 g karamboly obsahuje 31 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 střední karambola (91 g) | 28 kcal | 0.9g | 6.1g | 0.3g |
| 1 šálek nakrájený (108 g) | 33 kcal | 1.1g | 7.3g | 0.4g |
| 100 gramů | 31 kcal | 1g | 6.7g | 0.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Karambola (hvězdné ovoce) — Výživové hodnoty
| Karambola (hvězdné ovoce) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 31 kcal |
| Bílkoviny | 1.04 g |
| Tuky | 0.33 g |
| Sacharidy | 6.73 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Cukr | 3.98 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 133 mg |
| Hořčík | 10 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Vitamín C | 34.4 mg |
| Vitamín B6 | 0.017 mg |
| Folát | 12 mcg |
| Voda | 91.38 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171715) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Čerstvá nakrájená
Nakrájej na příčné hvězdičky 5–8 mm. Jez čerstvé, přidej do ovocného salátu nebo jako ozdobu do nápojů.
V salátu
Karambola dodá krásný vizuál a osvěžující křupavost do salátů. Kombinuj se zeleninou, avokádem a citrusovým dresinkem. ~6 kcal na pár plátků.
Jako džus nebo smoothie
Smíchej 2–3 karamboly s vodou nebo kokosovou vodou na osvěžující džus (~60–90 kcal). Vysoký obsah vody znamená minimální ztrátu vlákniny.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Ideální ovoce na hubnutí — jen 31 kcal na 100 g s 91 % vody. Celá střední karambola má jen 28 kcal. Málo cukru (3,98 g) ve srovnání s většinou tropického ovoce.
Pro sportovní výkon
Solidní hydratační ovoce pro sportovce — 91 % vody, 133 mg draslíku, 34,4 mg vitamínu C. Nízká kalorická hustota. Vitamín C podporuje regeneraci po intenzivním tréninku.
Pro keto
Jeden z nejvhodnějších ovoce pro keto — jen 3,93 g čistých sacharidů na 100 g. Celá střední karambola = jen 3,6 g čistých sacharidů. Porovnej s bobulemi (5–6 g), jablkem (11 g), banánem (20 g).
Často kladené otázky
Kolik kalorií má karambola?
Jen 31 kcal na 100 g. Střední karambola (~90 g) = ~28 kcal. S 3,93 g čistých sacharidů jedno z nejlehčích tropických ovoce.
Je karambola zdravá?
Ano. 34,4 mg vitamínu C (38 % DH), 2,8 g vlákniny, 133 mg draslíku. Více než 91 % vody — velmi hydratační.
Jak se jí karambola?
Umyj, nakrájej na hvězdičky (5–8 mm). Celé ovoce je jedlé — slupka, dužina i semínka. Zralá je žlutá, sladko-kyselá. Zelená je kyselá — na vaření.
Kdo by neměl jíst karambolu?
Lidé s onemocněním ledvin by se jí MĚLI VYHNOUT. Obsahuje karamboxin a kyselinu šťavelovou, které zdravé ledviny zvládnou, ale poškozené ne.
Jak chutná karambola?
Zralá chutná jako mix jablka, hrušky, hroznu a citrusu — mírně sladká s osvěžující kyselostí. Křupavá a šťavnatá textura.
Jak se skladuje karambola?
Pokojová teplota: 2–3 dny. Lednice: 1–2 týdny. Vyber pevné plody s živou barvou. Nakrájená rychle oxiduje — přidej citrón.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
