Kuinka monta kaloria hirssissä on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa raakaa hirssiä sisältää 378 kaloria
Proteiini 11g · Hiilihydraatit 72.9g · Rasva 4.2g
Hirssi on luonnostaan gluteeniton muinainen vilja, jota on viljelty tuhansia vuosia erityisesti Afrikassa ja Aasiassa. 378 kaloria per 100 g kuivana — se tarjoaa 11 g proteiinia, 72,9 g hiilihydraatteja ja 8,5 g kuitua. Hirssi on erinomainen magnesiumin (114 mg, 27 % DV), fosforin (285 mg, 23 % DV) ja B-vitamiinien lähde. Kypsennettynä se imee vettä ja kalorit putoavat noin 119 kcal:iin per 100 g.
1582 kJ · per 100g · Vesi: 8.67 g
Kalorilaskuri: Hirssi
100 g hirssin sisältää 378 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kuppi kuivaa (200 g) | 756 kcal | 22g | 145.7g | 8.4g |
| 1 kuppi keitettynä (~174 g → 55 g kuivaa) | 208 kcal | 6.1g | 40.1g | 2.3g |
| 100 grammaa (kuiva) | 378 kcal | 11g | 72.9g | 4.2g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Hirssi — Ravintoarvot
| Hirssi | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 378 kcal |
| Proteiini | 11.02 g |
| Rasva | 4.22 g |
| Hiilihydraatit | 72.85 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.723 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.773 g |
| Monityydyttymätön rasva | 2.134 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 8.5 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 195 mg |
| Kalsium | 8 mg |
| Magnesium | 114 mg |
| Fosfori | 285 mg |
| Rauta | 3.01 mg |
| Sinkki | 1.68 mg |
| Mangaani | 1.63 mg |
| Seleeni | 2.7 mcg |
| A-vitamiini | 0 mcg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.421 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.29 mg |
| Niasiini (B3) | 4.72 mg |
| B6-vitamiini | 0.384 mg |
| Folaatti | 85 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.05 mg |
| K-vitamiini | 0.9 mcg |
| Vesi | 8.67 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169702) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Raaka hirssi (kuorittu)
Raa'alla kuoritulla hirssillä on ilmoitetut ravintoarvot: 378 kcal, 11 g proteiinia, 4,2 g rasvaa, 72,9 g hiilihydraatteja, 8,5 g kuitua per 100 g. Pieniä, pyöreitä, keltaisia jyviä miedolla, hieman makealla ja pähkinäisellä maulla. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jopa 2 vuotta. Luonnostaan gluteenitonta.
Keitetty hirssi
Keitetty hirssi sisältää noin 119 kcal per 100 g — noin kolmasosa kuiva-arvosta. Proteiini laskee 3,5 grammaan, hiilihydraatit 23,7 grammaan ja kuitu 1,3 grammaan per 100 g.
Hirssijauho
Hirssijauho sisältää noin 382 kcal per 100 g, proteiinia 10,8 g ja hiilihydraatteja 75,1 g. Se valmistetaan jauhamalla kuivattua hirssiä hienoksi jauheeksi. Luonnostaan gluteenitonta.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Hirssi on kohtuullinen valinta painonpudotukseen. 378 kcal per 100 g kuivana (119 kcal keitettynä) se on samankaltainen kuin riisi, mutta tarjoaa enemmän kuitua (8,5 g). Kuitu auttaa kylläisyydessä ja magnesium tukee aineenvaihduntaa. 150 g keitetty annos antaa noin 179 kcal — kohtuullinen lisuke. Valkoista riisiä matalampi glykeeminen indeksi tarkoittaa tasaisempaa verensokeria ja vähemmän mielitekoja.
Urheilusuoritukseen
Hirssi on hyvä monimutkaisten hiilihydraattien lähde urheilijoille 72,9 g hiilihydraatteja per 100 g kuivana. Magnesiumpitoisuus (114 mg, 27 % DV) on erityisen arvokas — se tukee lihastoimintaa, energiantuotantoa ja elektrolyyttitasapainoa. Rauta (3 mg, 17 % DV) tukee hapen kuljetusta. B-vitamiinit, kuten niasiini (4,72 mg, 30 % DV) ja tiamiini (0,42 mg), ovat välttämättömiä energia-aineenvaihdunnalle. Parhaiten ateriana ennen harjoittelua 2 – 3 tuntia ennen treeniä. Kupillinen keitettyä (174 g) antaa noin 41 g hiilihydraatteja glykogeenin täydentämiseen.
Ketolle
Hirssiä EI suositella ketolle. Per 100 g kuivana siinä on 64,4 g nettohiilihydraatteja (72,9 g kokonais- miinus 8,5 g kuitua). Jopa pieni 50 g kuiva annos antaa 32 g nettohiilihydraatteja — reilusti yli tyypillisen 20 g päivittäisen ketorajan. Keitetyssä hirssissä on noin 22,4 g nettohiilihydraatteja per 100 g, joten pienetkin määrät pudottavat ketoosista. Ketoystävällisiä vaihtoehtoja: kukkakaaliriisi (2,8 g nettohiilihydraatteja per 100 g), shirataki-nuudelit (0 g nettohiilihydraatteja) tai hampunsydämet (1,4 g nettohiilihydraatteja per 100 g).
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria hirssissä on?
100 g raakaa hirssiä sisältää 378 kaloria. Keitetty hirssi sisältää noin 119 kcal per 100 g veden imeytymisen vuoksi. Tyypillinen keitetty annos (174 g, noin 1 kupillinen) sisältää noin 207 kaloria. Hirssi on kaloreissa verrattavissa muihin viljoihin — riisi (360 kcal), kvinoa (368 kcal) ja tattari (343 kcal) per 100 g kuivana.
Onko hirssi gluteenitonta?
Kyllä — hirssi on luonnostaan gluteenitonta ja siksi turvallista keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastaville. Se on yksi parhaista gluteenittomista viljavaihtoehdoista puuroihin, lisukkeisiin ja leivontaan. Hirssijauho voi korvata vehnäjauhon rieskoissa ja letuissa. Tarkista aina pakkausmerkinnät ristikontaminaation varalta, jos sinulla on keliakia.
Mitkä ovat hirssin terveyshyödyt?
Hirssi on runsas magnesiumin (114 mg, 27 % DV), fosforin (285 mg, 23 % DV), raudan (3 mg, 17 % DV) ja B-vitamiinien lähde, mukaan lukien niasiini (4,72 mg, 30 % DV) ja folaatti (85 µg, 21 % DV). Kuitu (8,5 g) tukee ruoansulatusta. Hirssin glykeeminen indeksi on matalampi kuin valkoisen riisin.
Voiko hirssiä syödä ketolla?
Hirssi ei sovellu ketolle. Per 100 g kuivana siinä on 64,4 g nettohiilihydraatteja (72,9 g kokonais- miinus 8,5 g kuitua). Keitettynäkin pieni 100 g annos sisältää noin 23 g nettohiilihydraatteja — jo tämä ylittää tyypillisen 20 g päivittäisen ketorajan. Ketoystävälliseksi viljan vaihtoehdoksi sopivat kukkakaaliriisi tai hampunsydämet.
Hirssi vs kvinoa — mikä on ero?
Molemmat ovat ravitsevia gluteenittomia viljoja. Per 100 g kuivana: hirssi (378 kcal, 11 g proteiinia, 8,5 g kuitua, 114 mg magnesiumia) vs kuiva kvinoa (368 kcal, 14,1 g proteiinia, 7 g kuitua, 197 mg magnesiumia). Kvinoassa on enemmän proteiinia ja se on täydellinen proteiinin lähde. Hirssi on edullisempaa ja miedomman makuista. Hirssi kypsyy pehmeämmäksi ja kuohkeammaksi, kvinoa pysyy rakeisempana.
Miten hirssiä keitetään?
Paahda kuivaa hirssiä pannulla 2 – 3 minuuttia pähkinäisemmän maun saamiseksi (valinnainen). Keitä sitten vedessä tai liemessä — suhde 1:2 kuohkeaksi, 1:3 kermaiseksi puuroksi. Keitä 15 – 20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt. Anna seistä kannen alla 5 minuuttia. Yhdestä kupillisesta kuivaa hirssiä tulee noin 3,5 kupillista keitettyä. Säilytä kuiva hirssi ilmatiiviissä astiassa enintään 2 vuotta.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
