Kolik kalorií má řeřicha? Výživové hodnoty a makra
100 gramů řeřichy má 11 kalorií
Bílkoviny 2.3g · Sacharidy 1.3g · Tuky 0.1g
Řeřicha je podle CDC nejživnější zelenina na světě — jen 11 kalorií na 100 g s mimořádným obsahem vitamínu K (250 µg), vitamínu A (160 µg), vitamínu C (43 mg) a vápníku (120 mg).
46 kJ · na 100g · Voda: 95.1 g
Kalkulačka kalorií: Řeřicha
100 g řeřichy obsahuje 11 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek nasekaného (34 g) | 4 kcal | 0.8g | 0.4g | 0g |
| 1 svazek (85 g) | 9 kcal | 2g | 1.1g | 0.1g |
| 100 gramů | 11 kcal | 2.3g | 1.3g | 0.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Řeřicha — Výživové hodnoty
| Řeřicha | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 11 kcal |
| Bílkoviny | 2.3 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Sacharidy | 1.29 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| Cukr | 0.2 g |
| Sodík | 41 mg |
| Draslík | 330 mg |
| Hořčík | 21 mg |
| Fosfor | 60 mg |
| Vitamín C | 43 mg |
| Vitamín B6 | 0.129 mg |
| Folát | 9 mcg |
| Voda | 95.1 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170068) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Čerstvá řeřicha
Čerstvá řeřicha má nejvíce živin a nejlepší pepřovou chuť. Hledej sytě zelené listy bez žloutnutí. Stonky mají být křupavé. Uchovávej ve vodě v lednici — vydrží 3-5 dnů.
Zahradní řeřicha
Zahradní řeřicha (Lepidium sativum) je jiný druh — roste na souši, ne ve vodě. Tenčí stonky, menší listy, ostřejší chuť. Snadno pěstovatelná na parapetu za 5-7 dní. Podobná výživa ale méně vápníku a vitamínu K.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Řeřicha má jen 11 kalorií na 100 g — prakticky bezkalorická. S 95,1 % vody dodá objem jakémukoli jídlu bez kalorií. Nejvyšší poměr živin na kalorii podle CDC. Pepřová chuť oživí saláty bez dresinků.
Pro sportovní výkon
Řeřicha poskytuje 330 mg draslíku a 120 mg vápníku — klíčové elektrolyty pro sportovce. 250 µg vitamínu K pro kosti. 43 mg vitamínu C a antioxidanty podporují regeneraci. Příliš málo kalorií jako palivo — používej jako výživný doplněk jídel.
Pro keto
Řeřicha je ultimátní keto zelenina — jen 0,79 g čistých sacharidů na 100 g. Celý svazek (85 g) má jen 0,67 g čistých sacharidů. Žádná jiná zelenina nemá takový poměr sacharidů k živinám. Efektivně "bezplatné jídlo" na keto.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má řeřicha?
100 g řeřichy má jen 11 kalorií — jedno z nejméně kalorických jídel. Šálek (asi 34 g) má jen 4 kalorie. Řeřicha je 95,1 % voda.
Proč je řeřicha nejzdravější zelenina?
CDC ji zařadilo na 1. místo mezi 41 "výživovými superpotravinami". 312 % DV vitamínu K, 53 % vitamínu A, 72 % vitamínu C za 11 kalorií.
Dá se řeřicha jíst na keto?
Jen 1,29 g sacharidů, 0,5 g vlákniny = 0,79 g čistých sacharidů. Prakticky neomezené množství na keto.
Jak chutná řeřicha?
Výrazná pepřová, mírně hořčičná chuť s osvěžujícím kousnutím. Mladé listy jsou jemnější, starší intenzivnější.
Jak se řeřicha připravuje?
Nejživnější syrová — v salátech, sendvičích, smoothie. Také dušená v polévkách nebo krátce opražená jako špenát. Důkladně umýt.
Je řeřicha lepší než špenát?
Na kalorii ano — více vitamínu C (43 vs 28 mg), více vápníku (120 vs 99 mg). Špenát má více vitamínu K a A absolutně, ale řeřicha má méně kalorií (11 vs 23).
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
