Kolik kalorií má fazole lima? Výživové hodnoty a makra
100 gramů vařené fazole lima má 115 kalorií
Bílkoviny 7.8g · Sacharidy 20.9g · Tuky 0.4g
Fazole lima mají 115 kalorií na 100 g — krémové, škrobovité luštěniny známé také jako máslové fazole. Výborná rostlinná bílkovina (7,8 g) s vynikající vlákninou (7,0 g) a velmi málo tuku (0,38 g). Vynikající obsah draslíku (508 mg = 11 % DH) — jeden z nejvyšších mezi luštěninami. Dobrý folát (83 µg), železo (2,39 mg) a selen (4,5 µg). Jsou pojmenované podle peruánské Limy. Dostupné čerstvé, mražené, sušené i konzervované.
481 kJ · na 100g · Voda: 69.79 g
Kalkulačka kalorií: Fazole lima
100 g fazolí lima obsahuje 115 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 hrnek vařených (170 g) | 196 kcal | 13.3g | 35.5g | 0.6g |
| ½ hrnku vařených (85 g) | 98 kcal | 6.6g | 17.7g | 0.3g |
| 100 gramů | 115 kcal | 7.8g | 20.9g | 0.4g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Fazole lima — Výživové hodnoty
| Fazole lima | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 115 kcal |
| Bílkoviny | 7.8 g |
| Tuky | 0.38 g |
| Sacharidy | 20.88 g |
| Nasycené tuky | 0.089 g |
| Mononenasycené tuky | 0.034 g |
| Polynenasycené tuky | 0.171 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 7 g |
| Cukr | 2.9 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 508 mg |
| Vápník | 17 mg |
| Hořčík | 43 mg |
| Fosfor | 111 mg |
| Železo | 2.39 mg |
| Zinek | 0.95 mg |
| Mangan | 0.516 mg |
| Selen | 4.5 mcg |
| Vitamín A | 0 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0.161 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.055 mg |
| Niacin (B3) | 0.421 mg |
| Vitamín B6 | 0.161 mg |
| Folát | 83 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.18 mg |
| Vitamín K | 2 mcg |
| Voda | 69.79 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174253) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Succotash (s kukuřicí)
Klasické americké jídlo — fazole lima s kukuřicí, máslem a kořením. Původně indiánský recept. ~150–180 kcal na porci.
V dušeném nebo zapečeném
Fazole lima vyniká v dušených jídlech — stane se krémovou a vstřebá chutě. Řecké gigantes, jižanské dušené. ~200–280 kcal na porci.
Jako pyré nebo dip
Fazole lima tvoří hedvábné pyré — zdravější alternativa k bramborové kaši. S česnekem, olivovým olejem a citronem. ~130–160 kcal na porci.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Limské fazole jsou výborné na hubnutí — 115 kalorií na 100 g, 7,8 g bílkovin a vynikajících 7,0 g vlákniny (25 % DV). Kombinace vlákniny a bílkovin patří mezi luštěninami k nejsytějším. Téměř bez tuku (0,38 g). Draslík (508 mg) pomáhá snižovat zadržování vody. Použij je místo brambor nebo rýže — dostaneš míň kalorií a víc vlákniny i bílkovin.
Pro sportovní výkon
Silný rostlinný protein — 7,8 g na 100 g s výjimečným draslíkem (508 mg = 11 % DH) pro funkci svalů a rovnováhu elektrolytů. Dobré železo (2,39 mg) pro transport kyslíku. Poměr sacharidy:bílkoviny (2,7:1) blízko ideálu pro regenerační jídla. Kombinuj je s obilovinami pro kompletní aminokyseliny. Dobré jídlo před tréninkem 2-3 hodiny předem.
Pro keto
13,9 g čistých sacharidů na 100 g (20,9 g minus 7,0 g vlákniny) — příliš na striktní keto jako hlavní jídlo. 50 g (~7 g čistých) jako příloha se vejde. Vysoká vláknina počet sacharidů částečně vyrovnává. Keto alternativy: edamame (3,7 g čistých) nebo černé sójové boby (2 g čistých). Používej je střídmě jako ozdobu, ne jako základ.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má fazole lima?
100 g vařených limských fazolí má 115 kalorií — 20,9 g sacharidů (7,0 g vlákniny = 13,9 g čistých), 0,38 g tuku, 7,8 g bílkovin. Jeden šálek vařených (~170 g) = 196 kalorií. Sušené limské fazole mají před vařením ~338 kcal na 100 g (uvařením téměř ztrojnásobí hmotnost).
Je fazole lima zdravá?
Velmi — bílkoviny 7,8 g, vynikající vláknina 7,0 g (25 % DH), výborný draslík 508 mg (11 % DH), dobré železo 2,39 mg, selen 4,5 µg a folát 83 µg. Téměř bez tuku (0,38 g). Kombinace vysokého obsahu vlákniny a draslíku podporuje zdraví srdce a regulaci krevního tlaku.
Jak chutná fazole lima?
Krémová, máslová, mírně škrobovitá. Baby jemnější a sladší. Velká hustější a zemitější. Dobře absorbuje příchutě.
Jsou fazole lima a máslové fazole totéž?
Ano — Phaseolus lunatus. 'Lima' americký název, 'butter beans' britský. Baby i velké jsou tatáž rostlina.
Dá se fazole lima jíst syrová?
Ne — syrová obsahuje linamarin (uvolňuje kyanid). Vaření (min 10–15 min) ho zničí. Konzervovaná a mrazená je bezpečná.
Jak vařit sušenou fazoli lima?
Namoč je přes noc (8–12 hodin) — limské fazole hodně nabobtnají. Slij vodu, zalij čerstvou (v poměru 3:1), přiveď k varu a pak vař mírně 45–60 minut, dokud nejsou měkké, ale ne rozvařené. Sůl ani kyselé přísady nepřidávej dřív než posledních 10 minut (zpomalují měknutí). Baby limské fazole se uvaří rychleji (25–35 minut).
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
