Koľko kalórií má fazuľa lima? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov varenej fazule lima má 115 kalórií
Bielkoviny 7.8g · Sacharidy 20.9g · Tuky 0.4g
Fazuľa lima má 115 kalórií na 100 g — krémová škrobová strukovina, známa aj ako maslová fazuľa. Výborná rastlinná bielkovina (7,8 g) s mimoriadnou vlákninou (7,0 g) a veľmi nízkym tukom (0,38 g). Vynikajúci draslík (508 mg = 11 % DH) — patrí k najvyšším spomedzi strukovín. Dobrý folát (83 µg), železo (2,39 mg) a selén (4,5 µg). Názov má po peruánskej Lime. Dostupná čerstvá, mrazená, sušená aj konzervovaná.
481 kJ · na 100g · Voda: 69.79 g
Kalkulačka kalórií: Fazuľa lima
100 g fazule lima obsahuje 115 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálka varených (170 g) | 196 kcal | 13.3g | 35.5g | 0.6g |
| ½ šálky varených (85 g) | 98 kcal | 6.6g | 17.7g | 0.3g |
| 100 gramov | 115 kcal | 7.8g | 20.9g | 0.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Fazuľa lima — Nutričné hodnoty
| Fazuľa lima | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 115 kcal |
| Bielkoviny | 7.8 g |
| Tuky | 0.38 g |
| Sacharidy | 20.88 g |
| Nasýtené tuky | 0.089 g |
| Mononenasýtené tuky | 0.034 g |
| Polynenasýtené tuky | 0.171 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 7 g |
| Cukor | 2.9 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 508 mg |
| Vápnik | 17 mg |
| Horčík | 43 mg |
| Fosfor | 111 mg |
| Železo | 2.39 mg |
| Zinok | 0.95 mg |
| Mangán | 0.516 mg |
| Selén | 4.5 mcg |
| Vitamín A | 0 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Tiamín (B1) | 0.161 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.055 mg |
| Niacín (B3) | 0.421 mg |
| Vitamín B6 | 0.161 mg |
| Folát | 83 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.18 mg |
| Vitamín K | 2 mcg |
| Voda | 69.79 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174253) · Dáta overené september 2026
Variácie
Succotash (s kukuricou)
Klasické americké jedlo — fazuľa lima s kukuricou, maslom a korením. Pôvodne indiánsky recept. ~150–180 kcal na porciu.
V dusenom alebo zapekačke
Fazuľa lima vyniká v dusených jedlách — stane sa krémovou a vstrebá chute. Grécke gigantes, južanské dusené. ~200–280 kcal na porciu.
Ako pyré alebo dip
Fazuľa lima tvorí hodvábne pyré — zdravšia alternatíva k zemiakovej kaši. S cesnakom, olivovým olejom a citrónovou šťavou. ~130–160 kcal na porciu.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Fazuľa lima je výborná na chudnutie — 115 kalórií na 100 g, k tomu 7,8 g bielkovín a vynikajúcich 7,0 g vlákniny (25 % DV). Kombinácia vlákniny a bielkovín patrí medzi najsýtejšie spomedzi strukovín. Takmer bez tuku (0,38 g). Draslík (508 mg) pomáha znižovať zadržiavanie vody. Použi ju namiesto zemiakov či ryže — menej kalórií, viac vlákniny aj bielkovín.
Pre športový výkon
Silný rastlinný proteín — 7,8 g na 100 g s výnimočným draslíkom (508 mg = 11 % DH) pre svaly a elektrolyty. Železo 2,39 mg pre transport kyslíka. Pomer sacharidy:bielkoviny (2,7:1) blízko ideálu na regeneráciu. Kombinovať s obilninami pre kompletné aminokyseliny. Dobré jedlo pred tréningom 2 – 3 hodiny vopred.
Pre keto
13,9 g čistých sacharidov na 100 g (20,9 g mínus 7,0 g vlákniny) — príliš veľa na striktné keto ako hlavné jedlo. Malá porcia 50 g (~7 g čistých) môže fungovať ako príloha. Vysoká vláknina čiastočne vyvažuje množstvo sacharidov. Keto alternatívy: edamame (3,7 g čistých sacharidov) alebo čierne sójové bôby (2 g čistých). Fazuľu lima používaj striedmo ako ozdobu, nie ako základ.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má fazuľa lima?
100 g varenej fazule lima má 115 kalórií — 20,9 g sacharidov (7,0 g vlákniny = 13,9 g čistých), 0,38 g tuku a 7,8 g bielkovín. Jedna šálka varenej (~170 g) = 196 kalórií. Sušená fazuľa lima má pred varením ~338 kcal na 100 g (uvarením takmer strojnásobí hmotnosť).
Je fazuľa lima zdravá?
Veľmi — bielkoviny 7,8 g, vláknina 7,0 g (25 % DH), draslík 508 mg (11 % DH), železo 2,39 mg, selén 4,5 µg a folát 83 µg. Takmer bez tuku (0,38 g). Kombinácia vysokej vlákniny a draslíka podporuje zdravie srdca a reguláciu krvného tlaku.
Ako chutí fazuľa lima?
Krémová, maslová, mierne škrobovitá. Malá (baby) jemnejšia a sladšia. Veľká hustejšia a zemitejšia. Dobre absorbuje príchute.
Sú fazuľa lima a maslové fazuľky to isté?
Áno — Phaseolus lunatus. 'Lima' americký názov, 'butter beans' britský. Baby aj veľké sú tá istá rastlina.
Dá sa fazuľa lima jesť surová?
Nie — surová obsahuje linamarín (uvoľňuje kyanid). Varenie (min 10–15 min) ho zničí. Konzervovaná a mrazená je bezpečná.
Ako variť sušenú fazuľu lima?
Namoč ich cez noc (8–12 hodín) — limské fazule poriadne napučia. Vodu zlej, nalej čerstvú (pomer 3:1), priveď do varu a potom ich var na miernom ohni 45–60 minút, kým nezmäknú, ale ešte sa nerozpadávajú. Soľ ani nič kyslé nepridávaj skôr ako v posledných 10 minútach (spomaľuje to mäknutie). Baby limské fazule sa uvaria rýchlejšie (25–35 minút).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
