Kolik kalorií mají kakaové boby? Výživové hodnoty a makra
100 gramů kakaových bobů má 642 kalorií
Bílkoviny 14.3g · Sacharidy 28.4g · Tuky 52.3g
Kakaové nibs jsou drcené, pražené kakaové boby — čokoláda v nejčistější formě. 642 kalorií na 100 g, 52,3 g zdravých tuků (kakaové máslo), 14,3 g bílkovin, 17,4 mg železa (97 % DV) a 327 mg hořčíku. Nulový přidaný cukr, bohaté na flavanoly a theobromin.
2686 kJ · na 100g · Voda: 1.34 g
Kalkulačka kalorií: Kakaové boby (nibs)
100 g kakaových bobů obsahuje 642 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 polévková lžíce (15 g) | 96 kcal | 2.1g | 4.3g | 7.8g |
| ¼ šálku (30 g) | 193 kcal | 4.3g | 8.5g | 15.7g |
| 100 gramů | 642 kcal | 14.3g | 28.4g | 52.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Kakaové boby (nibs) — Výživové hodnoty
| Kakaové boby (nibs) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 642 kcal |
| Bílkoviny | 14.32 g |
| Tuky | 52.31 g |
| Sacharidy | 28.42 g |
| Vláknina | 16.6 g |
| Cukr | 0.91 g |
| Sodík | 24 mg |
| Draslík | 830 mg |
| Hořčík | 327 mg |
| Fosfor | 400 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.027 mg |
| Folát | 28 mcg |
| Voda | 1.34 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 167568) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Syrové kakaové nibs
Syrové (nepražené) nibs mají stejné makro, ale mírně vyšší antioxidanty — pražení snižuje flavanoly. Hořčejší než pražené. Výživový rozdíl je minimální (do 5 %).
Kakaový prášek (neslazený)
Neslazený kakaový prášek se výrazně liší: jen 228 kcal a 13,7 g tuku na 100 g (vs 642 kcal v nibsech). Kakaové máslo je vylisované. 1–2 lžíce do smoothie nebo pečení pro čokoládovou chuť s méně kaloriemi.
Kakaové nibs v čokoládě
Nibs v čokoládě přidávají cukr a máslo — obvykle 500–550 kcal na 100 g s 15–25 g cukru. Tmavá čokoláda (70 %+) je lepší než mléčná. 30 g hrst = asi 150–165 kcal.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
642 kcal na 100 g — kontrola porcí je nezbytná. 15 g lžíce (96 kcal) na jogurt nebo ovesnou kaši přidá čokoládovou chuť se železem a hořčíkem. Pro méně kalorií použij kakaový prášek (228 kcal/100 g).
Pro sportovní výkon
Atletická minerální bomba: 17,4 mg železa (97 % DV — transport kyslíku), 327 mg hořčíku (78 % DV — svaly a křeče), 9,63 mg zinku (88 % DV — regenerace). Theobromin dodává jemnou energii. 1–2 lžíce do smoothie.
Pro keto
Nibs jsou keto-kompatibilní: 28,4 g sacharidů minus 16,6 g vlákniny = jen 11,8 g čistých na 100 g. 15 g lžíce má jen 1,8 g čistých — pohodlně se vejde do 20–50 g keto rozpočtu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají kakaové boby?
100 g kakaových nibs má 642 kalorií — většina z kakaového másla (52,3 g tuku). Typická porce je 1 polévková lžíce (15 g), asi 96 kalorií.
Jaké živiny mají kakaové nibs?
17,4 mg železa (97 % DV), 327 mg hořčíku (78 % DV), 9,63 mg zinku (88 % DV), 830 mg draslíku. Obsahují theobromin, flavanoly a 16,6 g vlákniny.
Jsou kakaové nibs zdravé?
Ano — patří mezi nejživinově bohaté potraviny. Flavanoly podporují kardiovaskulární zdraví. Theobromin dodává jemnou energii.
Jak jíst kakaové nibs?
Intenzivní hořká čokoládová chuť, křupavá textura — NEJSOU sladké. Posyp na jogurt, ovesné vločky nebo smoothie bowls (1–2 lžíce). Přidej do pečení místo čokoládových kousků.
Kakaové nibs vs tmavá čokoláda?
Nibs JSOU čokoláda — před přidáním cukru. 70 % čokoláda = 70 % kakao + 30 % cukr. Nibs = 100 % kakao, nula cukru. Víc železa a hořčíku.
Mají kakaové nibs kofein?
Asi 40–50 mg kofeinu na 100 g. Jedna lžíce (15 g) = asi 6–8 mg kofeinu — 1/12 šálku kávy. Theobromin je mírnější stimulant.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
