Koľko kalórií majú kakaové bôby? Nutričné hodnoty a makrá
1 polievková lyžica kakaových bôbov (15 g) má 96 kalórií
Bielkoviny 2.1g · Sacharidy 4.3g · Tuky 7.8g
Kakaové nibs sú drvené, pražené kakaové bôby — čokoláda v najčistejšej forme. 642 kalórií na 100 g, 52,3 g zdravých tukov (kakaové maslo), 14,3 g bielkovín, 17,4 mg železa (97 % DV) a 327 mg horčíka. Nulový pridaný cukor, bohaté na flavanoly a teobromín.
2686 kJ · na 100g · Voda: 1.34 g
Kalkulačka kalórií: Kakaové bôby (nibs)
15 g kakaových bôbov obsahuje 96 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica (15 g) | 96 kcal | 2.1g | 4.3g | 7.8g |
| ¼ šálky (30 g) | 193 kcal | 4.3g | 8.5g | 15.7g |
| 100 gramov | 642 kcal | 14.3g | 28.4g | 52.3g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Kakaové bôby (nibs) — Nutričné hodnoty
| Kakaové bôby (nibs) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 642 kcal |
| Bielkoviny | 14.32 g |
| Tuky | 52.31 g |
| Sacharidy | 28.42 g |
| Nasýtené tuky | 32.28 g |
| Mononenasýtené tuky | 16.07 g |
| Polynenasýtené tuky | 1.55 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Vláknina | 16.6 g |
| Cukor | 0.91 g |
| Sodík | 24 mg |
| Draslík | 830 mg |
| Vápnik | 101 mg |
| Horčík | 327 mg |
| Fosfor | 400 mg |
| Železo | 17.4 mg |
| Zinok | 9.63 mg |
| Mangán | 4.17 mg |
| Selén | 8.1 mcg |
| Vitamín A | 0 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Tiamín (B1) | 0.147 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.1 mg |
| Niacín (B3) | 1.355 mg |
| Vitamín B6 | 0.027 mg |
| Folát | 28 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.4 mg |
| Vitamín K | 9.7 mcg |
| Voda | 1.34 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 167568) · Dáta overené september 2026
Variácie
Surové kakaové nibs
Surové (nepražené) nibs majú rovnaké makrá ale mierne vyšší antioxidanty — praženie redukuje flavanoly. Horkejšie a trpkejšie než pražené. Výživový rozdiel je minimálny (do 5 %).
Kakaový prášok (nesladený)
Nesladený kakaový prášok je výrazne odlišný: len 228 kcal a 13,7 g tuku na 100 g (vs 642 kcal v nibsoch). Kakaové maslo je vylisované. 1–2 lyžice do smoothie alebo pečenia pre čokoládovú chuť s menej kalóriami.
Kakaové nibs v čokoláde
Nibs v čokoláde pridávajú cukor a maslo — zvyčajne 500–550 kcal na 100 g s 15–25 g cukru (vs 0,91 g v čistých). Ešte stále minerálne bohaté ale s pridaným cukrom. 30 g hrsť = asi 150–165 kcal.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
So 642 kcal na 100 g sú kakaové bôby kaloricky veľmi husté — kontrola porcií je nevyhnutná. Lyžica (15 g, 96 kcal) posypaná na jogurt či ovsenú kašu pridá intenzívnu čokoládovú chuť a chrumkavosť plus poriadnu dávku železa a horčíka. 16,6 g vlákniny na 100 g podporuje sýtosť. Nechrúmaj ich bezmyšlienkovito z vrecka — odmeraj si porciu. Ak chceš čokoládovú chuť za menej kalórií, lepšou voľbou je nesladený kakaový prášok (228 kcal/100 g).
Pre športový výkon
Kakaové bôby sú pre športovca minerálna bomba: 17,4 mg železa (97 % DV — kľúčové pre transport kyslíka), 327 mg horčíka (78 % DV — činnosť svalov a prevencia kŕčov), 9,63 mg zinku (88 % DV — regenerácia a imunita) a 830 mg draslíka (rovnováha elektrolytov). Teobromín dodá miernu, vytrvalú energiu. Pridaj 1–2 lyžice do smoothie pred tréningom alebo do regeneračnej misky po ňom. Kyselina stearová v kakaovom masle má na cholesterol neutrálny vplyv.
Pre keto
Kakaové bôby sú keto-kompatibilné: 28,4 g celkových sacharidov mínus 16,6 g vlákniny = len 11,8 g čistých sacharidov na 100 g. Bežná lyžica (15 g) má iba 1,8 g čistých sacharidov — ľahko sa zmestí do denného keto rozpočtu 20–50 g. 52,3 g tuku (prevažne kyselina stearová a olejová) sedí keto makrám presne. Výborné ako keto čokoládový snack, do fat bombs alebo posypané na keto jogurt. Stráž porcie — kalórie narastú rýchlo (96 kcal na lyžicu).
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú kakaové bôby?
100 g kakaových nibs má 642 kalórií — väčšina z kakaového masla (52,3 g tuku). Typická porcia je 1 polievková lyžica (15 g), asi 96 kalórií so 7,8 g tuku. Viac kalórií než tmavá čokoláda (asi 579 kcal), pretože nibs sú 100 % kakao bez riedenia cukrom. Väčšinu tuku tvorí kyselina stearová, ktorá má neutrálny vplyv na cholesterol.
Aké živiny majú kakaové nibs?
Kakaové bôby sú minerálna elektráreň: 17,4 mg železa (97 % DV — viac ako ktorákoľvek bežná potravina), 327 mg horčíka (78 % DV), 9,63 mg zinku (88 % DV), 830 mg draslíka a 400 mg fosforu. Obsahujú teobromín (mierny stimulant), flavanoly epikatechín a katechín (antioxidanty) a 16,6 g vlákniny. Žiadny pridaný cukor, len 0,91 g prirodzených cukrov.
Sú kakaové nibs zdravé?
Áno — patria medzi najživinovo bohaté potraviny. Flavanoly podporujú kardiovaskulárne zdravie. Teobromín dodáva jemnú energiu. Extrémne vysoký obsah železa, horčíka a zinku.
Ako jesť kakaové nibs?
Intenzívna horká čokoládová chuť, chrumkavá textúra — NIE SÚ sladké. Posyp na jogurt, ovsené vločky alebo smoothie bowls (1–2 lyžice). Pridaj do pečenia namiesto čokoládových kúskov.
Kakaové nibs vs tmavá čokoláda?
Nibs SÚ čokoláda — len pred pridaním cukru a spracovaním. 70 % čokoláda = 70 % kakao + 30 % cukor/vanilka/lecitín. Nibs = 100 % kakao, nula cukru, nula prísad. Viac železa (17,4 vs ~12 mg), viac horčíka (327 vs ~230 mg) a viac vlákniny (16,6 vs ~11 g) na 100 g. Nibs sú však horké — väčšina ľudí ich má radšej ako posyp (v malých množstvách), než aby ich jedla hrsťami.
Majú kakaové nibs kofeín?
Kakaové bôby obsahujú asi 1 297 mg teobromínu a 80 mg kofeínu na 100 g. Jedna lyžica (15 g) = asi 12 mg kofeínu — 1/8 šálky kávy. Teobromín je miernejší a dlhšie pôsobiaci stimulant než kofeín — dodá jemnú energiu bez nervozity či narušeného spánku. Pre väčšinu ľudí je bezpečný aj večer.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
