Koľko kalórií majú prepeličie vajcia? Nutričné hodnoty a makrá
1 prepeličie vajce (9 g) má 14 kalórií
Bielkoviny 1.2g · Sacharidy 0g · Tuky 1g
Prepeličie vajcia sú maličké ale nutričné bomby — 158 kalórií na 100 g (asi 10–11 vajec), 13 g bielkovín, 156 µg vitamínu A (17 % DV), 1,58 µg vitamínu B12 (66 % DV), 32 µg selénu (58 % DV) a 3,65 mg železa (20 % DV). Na gram majú viac B12, železa a riboflavínu než slepačie.
661 kJ · na 100g · Voda: 74.35 g
Kalkulačka kalórií: Prepeličie vajcia
9 g prepeličích vajec obsahuje 14 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 prepeličie vajce (9 g) | 14 kcal | 1.2g | 0g | 1g |
| 5 prepeličích vajec (45 g) | 71 kcal | 5.9g | 0.2g | 5g |
| 100 gramov (~11 vajec) | 158 kcal | 13.1g | 0.4g | 11.1g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Prepeličie vajcia — Nutričné hodnoty
| Prepeličie vajcia | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 158 kcal |
| Bielkoviny | 13.05 g |
| Tuky | 11.09 g |
| Sacharidy | 0.41 g |
| Nasýtené tuky | 3.557 g |
| Mononenasýtené tuky | 4.324 g |
| Polynenasýtené tuky | 1.324 g |
| Cholesterol | 844 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0.4 g |
| Sodík | 141 mg |
| Draslík | 132 mg |
| Vápnik | 64 mg |
| Horčík | 13 mg |
| Fosfor | 226 mg |
| Železo | 3.65 mg |
| Zinok | 1.47 mg |
| Mangán | 0.038 mg |
| Selén | 32 mcg |
| Vitamín A | 156 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Tiamín (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.79 mg |
| Niacín (B3) | 0.15 mg |
| Vitamín B6 | 0.15 mg |
| Folát | 66 mcg |
| Vitamín B12 | 1.58 mcg |
| Vitamín D | 1.4 mcg |
| Vitamín E | 1.08 mg |
| Vitamín K | 0.3 mcg |
| Voda | 74.35 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172191) · Dáta overené september 2026
Variácie
Natvrdo uvarené prepeličie vajcia
Rovnaký nutričný profil ako surové — varenie nemení makrá. Var 3–4 min, potom do ľadovej vody. Ťažšie sa lúpu — jemne poklopaj zo všetkých strán, lúp pod tečúcou vodou.
Nakladané prepeličie vajcia
Nakladanie pridáva asi 5–10 kalórií na vajce z nálevu. Sodík stúpa výrazne — 200–400 mg na vajce. Jednoduchý nálev: biely ocot, voda, soľ, cukor, korenie, bobkový list. Hotové za 3–7 dní.
Vyprážané prepeličie vajcia
Vyprážanie pridáva asi 20–30 kalórií na vajce z tuku (1–2 g masla). Celkovo ~35–45 kalórií na vyprážané vajce. Varia sa za 1–2 min. Použi nožnice na otvorenie škrupiny.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Skvelý zdroj bielkovín na chudnutie — 158 kcal na 100 g, takmer rovnako ako slepačie vajcia. Jedno vajce má len 14 kalórií s 1,2 g bielkovín. 3–5 vajec ako snack bohatý na bielkoviny (42–70 kcal). Uvar si zásobu natvrdo na začiatku týždňa, budeš mať snack po ruke. Vysoký obsah bielkovín (13 g/100 g) a tuku (11,1 g) sýti a sacharidov je prakticky nula. Pozor na úpravu: varené sú najlepšie, vyprážanie pridáva 20–30 kcal na vajce.
Pre športový výkon
Impozantné mikroživiny pre športovcov: vitamín B12 1,58 µg (66 % DV, energetický metabolizmus + tvorba červených krviniek), selén 32 µg (58 % DV, štítna žľaza + antioxidačná ochrana), železo 3,65 mg (20 % DV, transport kyslíka) a riboflavín 0,79 mg (61 % DV, energia z jedla). Kompletný aminokyselinový profil podporuje regeneráciu svalov. Zjedz 5–6 vajec (70–85 kcal) ako snack po tréningu spolu s nejakými sacharidmi. Vysoký cholesterol nie je pre aktívnych ľudí problém.
Pre keto
Prepeličie vajcia sú na keto takmer dokonalé: 0,4 g sacharidov na 100 g (prakticky nula), 11,1 g tuku a 13 g bielkovín. Jedno prepeličie vajce má 0,04 g sacharidov — zješ ich desiatky a ketózu to neovplyvní. Pomer tuku a bielkovín keto makrám sedí. Natvrdo uvarené prepeličie vajcia sú ideálny keto snack — prenosné, bez prípravy, bez sacharidov. Plnené prepeličie vajcia s majonézou a horčicou spravia výborné keto predjedlo. Vysoký obsah B12 a železa je na keto, kde sú mäso a vajcia základom jedálnička, obzvlášť cenný.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú prepeličie vajcia?
100 g prepeličích vajec (asi 10 – 11 kusov) má 158 kalórií, 13 g bielkovín, 11,1 g tuku a takmer nula sacharidov (0,4 g). Jedno prepeličie vajce (~9 g) má asi 14 kalórií. Sú o niečo kaloricky hustejšie než slepačie vajcia (143 kcal/100 g), pretože majú vyšší pomer žĺtka k bielku — a práve v žĺtku je väčšina živín.
Ako sa porovnávajú so slepačími?
Na 100 g: 3× viac vitamínu B12 (1,58 vs 0,56 µg), 2× viac železa (3,65 vs 1,75 mg), 2× viac riboflavínu (0,79 vs 0,46 mg), viac vitamínu A (156 vs 140 µg RAE). Podobný proteín (13 vs 12,6 g). Vyšší cholesterol (844 vs 373 mg) ale diétny cholesterol má minimálny vplyv na krvný.
Sú prepeličie vajcia zdravé?
Áno — sú výživovo bohatým zdrojom bielkovín. To hlavné: 66 % DV vitamínu B12 (nervy, krvinky), 58 % DV selénu (štítna žľaza, imunita), 20 % DV železa (transport kyslíka), 17 % DV vitamínu A (zrak, imunita). Dobrý zdroj cholínu pre zdravie mozgu. Vysoký cholesterol (844 mg/100 g) bol kedysi dôvodom na obavy, ale moderný výskum ukazuje, že cholesterol z potravy má u väčšiny zdravých ľudí na cholesterol v krvi len obmedzený vplyv.
Koľko prepeličích = jedno slepačie?
Hmotnosťou: 3–4 prepeličie (~27–36 g) = jedno stredné slepačie (~50 g). Kalóriami: asi 3,5 prepeličieho. Prepeličie vajce váži 9–10 g oproti slepačiemu s 50–60 g. V receptoch použi 3 prepeličie na jedno slepačie. Chuť podobná ale o trochu bohatšia a krémovejšia, lebo žĺtok tvorí väčší podiel.
Ako variť prepeličie vajcia?
Namäkko: 2–2,5 min vo vriacej vode. Natvrdo: 3–4 min. Vyprážané: 1–2 min na masle. Nakladané: natvrdo, olúp, nakladaj v octovom náleve.
Kde kúpiť prepeličie vajcia?
Ázijské potraviny (najspoľahlivejší zdroj), farmárske trhy, špecializované predajne a čoraz častejšie aj bežné supermarkety, kde ich nájdeš pri špeciálnych druhoch vajec. Často ich vozia aj online rozvozy. Niektorí ľudia si prepelice chovajú sami — prepelice Coturnix začínajú znášať po 6–8 týždňoch a znesú 250–300 vajec ročne. V chladničke vydržia 3–4 týždne (dlhšie ako slepačie vajcia, majú hrubšiu blanu).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
