Koľko kalórií majú prepeličie vajcia? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov prepeličích vajec má 158 kalórií
Bielkoviny 13.1g · Sacharidy 0.4g · Tuky 11.1g
Prepeličie vajcia sú maličké ale nutričné bomby — 158 kalórií na 100 g (asi 10–11 vajec), 13 g bielkovín, 156 µg vitamínu A, 1,58 µg vitamínu B12 (66 % DV), 32 µg selénu a 3,65 mg železa. Na gram majú viac B12, železa a riboflavínu než slepačie.
661 kJ · na 100g · Voda: 74.35 g
Kalkulačka kalórií: Prepeličie vajcia
100 g prepeličích vajec obsahuje 158 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 prepeličie vajce (9 g) | 14 kcal | 1.2g | 0g | 1g |
| 5 prepeličích vajec (45 g) | 71 kcal | 5.9g | 0.2g | 5g |
| 100 gramov (~11 vajec) | 158 kcal | 13.1g | 0.4g | 11.1g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Prepeličie vajcia — Nutričné hodnoty
| Prepeličie vajcia | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 158 kcal |
| Bielkoviny | 13.05 g |
| Tuky | 11.09 g |
| Sacharidy | 0.41 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0.4 g |
| Sodík | 141 mg |
| Draslík | 132 mg |
| Horčík | 13 mg |
| Fosfor | 226 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.15 mg |
| Folát | 66 mcg |
| Voda | 74.35 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172191) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Natvrdo uvarené prepeličie vajcia
Rovnaký nutričný profil ako surové — varenie nemení makrá. Var 3–4 min, potom do ľadovej vody. Ťažšie sa lúpu — jemne poklopaj zo všetkých strán, lúp pod tečúcou vodou.
Nakladané prepeličie vajcia
Nakladanie pridáva asi 5–10 kalórií na vajce z nálevu. Sodík stúpa výrazne — 200–400 mg na vajce. Jednoduchý nálev: biely ocot, voda, soľ, cukor, korenie, bobkový list. Hotové za 3–7 dní.
Vyprážané prepeličie vajcia
Vyprážanie pridáva asi 20–30 kalórií na vajce z tuku (1–2 g masla). Celkovo ~35–45 kalórií na vyprážané vajce. Varia sa za 1–2 min. Použi nožnice na otvorenie škrupiny.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Skvelý zdroj bielkovín na chudnutie — 158 kcal na 100 g. Jedno vajce má len 14 kalórií s 1,2 g bielkovín. 3–5 vajec ako snack (42–70 kcal). Uvar natvrdo na začiatku týždňa. Varené sú najlepšie — vyprážanie pridáva 20–30 kcal.
Pre športový výkon
Impozantné mikroživiny pre športovcov: B12 1,58 µg (66 % DV), selén 32 µg (58 % DV), železo 3,65 mg (20 % DV), riboflavín 0,79 mg (61 % DV). Kompletný aminokyselinový profil. 5–6 vajec po tréningu s niečím na sacharidy.
Pre keto
Takmer dokonalé na keto: 0,4 g sacharidov na 100 g (prakticky nula), 11,1 g tuku, 13 g bielkovín. Jedno vajce má 0,04 g sacharidov. Natvrdo uvarené sú ideálny keto snack. Plnené s majonézou a horčicou ako výborná keto predjedlo.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú prepeličie vajcia?
100 g prepeličích vajec (asi 10–11 kusov) má 158 kalórií, 13 g bielkovín, 11,1 g tuku a takmer nula sacharidov (0,4 g). Jedno vajíčko (~9 g) má asi 14 kalórií.
Ako sa porovnávajú so slepačími?
Na 100 g: 3× viac vitamínu B12, 2× viac železa, 2× viac riboflavínu, viac vitamínu A. Podobný proteín (13 vs 12,6 g). Vyšší cholesterol (844 vs 373 mg) ale diétny cholesterol má minimálny vplyv na krvný.
Sú prepeličie vajcia zdravé?
Áno — nutričný zdroj bielkovín. 66 % DV vitamínu B12, 58 % DV selénu, 20 % DV železa, 17 % DV vitamínu A. Dobrý zdroj cholínu pre mozog.
Koľko prepeličích = jedno slepačie?
Hmotnosťou: 3–4 prepeličie (~27–36 g) = jedno stredné slepačie (~50 g). V receptoch použi 3 prepeličie na jedno slepačie. Chuť podobná ale o trochu bohatšia.
Ako variť prepeličie vajcia?
Namäkko: 2–2,5 min vo vriacej vode. Natvrdo: 3–4 min. Vyprážané: 1–2 min na masle. Nakladané: natvrdo, olúp, nakladaj v octovom náleve.
Kde kúpiť prepeličie vajcia?
Ázijské obchody, farmárske trhy, špecializované predajne, čoraz viac aj v bežných supermarketoch. V chladničke vydržia 3–4 týždne.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
