Kuinka paljon kaloreita on Caesar-kastikkeessa? Ravintoarvot & makrot
Kaksi ruokalusikallista Caesar-kastiketta (30 g) sisältää 163 kaloria
Proteiini 0.7g · Hiilihydraatit 1g · Rasva 17.3g
Caesar-kastike on klassinen salaattikastike, joka valmistetaan öljystä, munankeltuaisesta, anjovaksista, parmesaanista, valkosipulista ja sitruunamehusta. Se on äärimmäisen kaloritiheä — 542 kcal per 100 g — merkittävästi enemmän kuin ranch-kastike (430 kcal) ja yli kolme kertaa enemmän kuin tavallinen vinaigrettekastike (~160 kcal). Rasvapitoisuus on valtava — 57,8 g per 100 g, josta 8,79 g tyydyttynyttä rasvaa ja 39 mg kolesterolia. Natriumpitoisuus on myös erittäin korkea — 1210 mg per 100 g, yli puolet suositellusta päivittäisestä rajasta. Caesar-kastike koostuu noin 34-prosenttisesti vedestä.
2268 kJ · per 100g · Vesi: 34.32 g
Kalorilaskuri: Caesar-kastike
30 g Caesar-kastikkeen sisältää 163 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikallinen (15 g) | 81 kcal | 0.3g | 0.5g | 8.7g |
| 2 ruokalusikallista / 1 annos (30 g) | 163 kcal | 0.7g | 1g | 17.3g |
| 100 grammaa | 542 kcal | 2.2g | 3.3g | 57.8g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Caesar-kastike — Ravintoarvot
| Caesar-kastike | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 542 kcal |
| Proteiini | 2.17 g |
| Rasva | 57.8 g |
| Hiilihydraatit | 3.3 g |
| Kuitu | 0.5 g |
| Sokeri | 2.81 g |
| Natrium | 1210 mg |
| Kalium | 29 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfori | 19 mg |
| C-vitamiini | 0.3 mg |
| B6-vitamiini | 0.025 mg |
| Folaatti | 2 mcg |
| Mangaani | 0.038 mg |
| Vesi | 34.32 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169055) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Tavallinen (oletus)
542 kcal per 100 g. Klassinen täysrasvainen Caesar-kastike, jossa 57,8 g rasvaa ja 1210 mg natriumia per 100 g. Valmistettu öljystä, munankeltuaisesta, anjovaksista, parmesaanista, valkosipulista ja sitruunamehusta. Perinteinen valinta caesarsalaateille.
Kevyt (vähärasvainen)
Noin 200 kcal per 100 g. Vähärasvainen Caesar-kastike, jossa vähemmän öljyä ja enemmän vesipohjaisia sakeuttamisaineita. Rasva laskee noin 18–20 g:aan per 100 g, mutta hiilihydraatit voivat nousta 8–10 g:aan lisättyjen tärkkelysten ja sokerien vuoksi. Keskitie täysrasvaisen ja jogurttipohjaisen välillä — vähemmän kaloreita, mutta vähemmän autenttinen maku ja rakenne.
Jogurttipohjainen
Noin 120 kcal per 100 g. Valmistettu kreikkalaisella jogurtilla öljyn sijaan, mikä vähentää rasvan dramaattisesti 57,8 g:sta noin 5 g:aan per 100 g. Proteiini nousee noin 6–8 g:aan jogurtin ansiosta. Säilyttää anjovis-parmesaani-valkosipuli-makuprofiilin. Terveellisin Caesar-kastikevaihtoehto — noin 78 % vähemmän kaloreita kuin tavallinen. Parhaimmillaan kotona valmistettuna tuoreen maun vuoksi.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Caesar-kastike on salaatin sabotööri numero yksi — 542 kcal per 100 g tekee siitä kaloritiheämmän kuin ranch-kastike (430 kcal). Kaksi lusikallista (30 g) lisää 163 kcal, mutta useimmat kaatavat 4 tai useamman lusikallisen (326+ kcal). "Terveellinen" caesarsalaatti 4 lusikallisella kastiketta voi helposti ylittää 500 kcal — enemmän kuin hampurilainen. Painonpudotukseen: käytä korkeintaan 1 lusikallinen (81 kcal), kokeile jogurttipohjaista caesaria (~120 kcal per 100 g), tai mausta salaattisi sitruunamehulla, pienellä tilkalla oliiviöljyä ja ripaus parmesaania caesarmaun saamiseksi murto-osalla kaloreista.
Urheilusuoritukseen
Caesar-kastike ei ole hyödyllinen urheilijoille — se on puhtaita rasvakaloreita ilman proteiinia tai mikroravintoaineita suorituskyvyn tai palautumisen tueksi. 57,8 g rasvaa per 100 g tuottaa 520 kcal pelkästään rasvasta, merkityksettömällä proteiinilla (2,17 g) ja lähes ilman hiilihydraatteja (3,3 g) lihasglykogeeniksi. Äärimmäisen korkea natriumpitoisuus (1210 mg per 100 g) ylittää harjoituksen jälkeisen elektrolyyttitarpeen annosta kohti. Urheilijoiden on parempi saada rasvansa kokonaisista ruokalähteistä kuten avokadosta, pähkinöistä ja oliiviöljystä, jotka tarjoavat myös vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua.
Ketolle
Caesar-kastike on erinomainen ketolle — vain 2,8 g nettohiilihydraattia per 100 g (3,3 g hiilihydraatteja miinus 0,5 g kuitua) tekee siitä yhden ketomyönteisimmistä salaattikastikkeista. Kaksi lusikallista (30 g) sisältää vain 0,84 g nettohiilihydraattia ja 17,3 g rasvaa — täydellinen ketosuhde. Korkea rasva ja ultramatala hiilihydraattipitoisuus sopii ketolle täydellisesti. Käytä sitä runsaasti ketosalaateilla — se lisää kylläistävää rasvaa, joka auttaa pysymään kylläisenä. Tarkista kaupallisten merkkien pakkausmerkinnät, sillä jotkut lisäävät sokeria tai maltodekstriiniä. Valitse aina täysrasvainen caesar, ei koskaan kevytversioita, jotka korvaavat rasvan hiilihydraattipohjaisilla sakeuttamisaineilla. Kotitekoinen caesar oliiviöljyllä, munankeltuaisella, anjovaksilla ja parmesaanilla on ihanteellinen ketovaihtoehto.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon kaloreita on Caesar-kastikkeessa?
Kaksi ruokalusikallista Caesar-kastiketta (30 g) — standardiannos — sisältää noin 163 kaloria. 100 grammassa Caesar-kastiketta on 542 kcal (2268 kJ). Se on 26 % enemmän kuin ranch-kastikkeessa (430 kcal per 100 g) ja yli kolme kertaa enemmän kuin tavallisessa vinaigrettekastikkeessa (~160 kcal). Lähes kaikki kalorit tulevat rasvasta (57,8 g per 100 g), hiilihydraatteja (3,3 g) ja proteiinia (2,17 g) on minimaalisesti. Useimmat kaatavat salaatille enemmän kuin 2 lusikallista ja ylittävät helposti 250 kcal pelkästä kastikkeesta.
Kuinka paljon rasvaa on Caesar-kastikkeessa?
Caesar-kastike sisältää 57,8 g rasvaa per 100 g — yli puolet sen painosta on puhdasta rasvaa. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää 8,7 g rasvaa, ja standardi 2 lusikallisen annos (30 g) tuo 17,3 g rasvaa. Kokonaisrasvasta 8,79 g on tyydyttynyttä rasvaa per 100 g, ja 39 mg kolesterolia munankeltuaisesta ja anjovaispohjasta. Vertailun vuoksi ranch-kastikkeessa on 44,5 g rasvaa per 100 g — Caesar-kastikkeessa on lähes 30 % enemmän rasvaa kuin ranchissa.
Onko Caesar-kastike terveellistä?
Caesar-kastike ei ole terveellinen useimpien ravitsemuskriteerien mukaan. 542 kcal ja 57,8 g rasvaa per 100 g tekee siitä yhden kaloriitiheimmistä kastikkeista. Natriumpitoisuus (1210 mg per 100 g) on liiallinen — 2 lusikallisen annos antaa 363 mg, noin 16 % päivittäisestä rajasta. Se tarjoaa lähes ei lainkaan vitamiineja, minimaalista kuitua (0,5 g) ja merkityksetöntä proteiinia (2,17 g). Jos haluat caesarin makua ilman kaloripommia, kokeile jogurttipohjaista Caesar-kastiketta (~120 kcal per 100 g) tai valmista oma kreikkalaisesta jogurtista, sitruunasta, valkosipulista ja pienestä määrästä parmesaania.
Caesar-kastike vs ranch — kummassa on enemmän kaloreita?
Caesar-kastikkeessa on huomattavasti enemmän kaloreita: 542 kcal per 100 g verrattuna ranchin 430 kcal:iin. Caesarissa on myös enemmän rasvaa (57,8 g vs 44,5 g) ja enemmän natriumia (1210 mg vs 1094 mg). Ranchissa on enemmän hiilihydraatteja (5,9 g vs 3,3 g) lisätyn piimän vuoksi. 2 lusikallisen annosta kohti caesar lisää noin 163 kcal verrattuna ranchin 129 kcal:iin — 26 % ero. Jos lasket kaloreita, ranch on kevyempi valinta, mutta kumpikaan ei ole vähäkalorinen. Yksinkertainen vinaigrettekastike (~160 kcal per 100 g) voittaa molemmat selkeästi.
Sopiiko Caesar-kastike ketodieetille?
Kyllä — Caesar-kastike on erinomainen ketolle. Vain 2,8 g nettohiilihydraattia per 100 g (3,3 g hiilihydraatteja miinus 0,5 g kuitua) tekee siitä täydellisen ketomakroihin. 2 lusikallisen annos (30 g) sisältää vain 0,84 g nettohiilihydraattia ja 17,3 g rasvaa — ihanteellinen ketosuhde. Korkea rasva ja erittäin matala hiilihydraattipitoisuus tekevät siitä yhden parhaista salaattikastikkeista ketolle. Käytä sitä runsaasti ketosalaateilla. Tarkista vain pakkausmerkinnät — jotkut merkit lisäävät sokeria. Valitse aina täysrasvainen versio, ei kevyt.
Miten tehdä Caesar-kastikkeesta terveellisempää?
Helpoin vaihto on jogurttipohjainen Caesar-kastike, joka laskee kalorit ~542:sta ~120 kcal:iin per 100 g korvaamalla suurimman osan öljystä kreikkalaisella jogurtilla. Säilytät anjovis-parmesaani-valkosipulimaun, mutta lasket rasvan 57,8 g:sta noin 5 g:aan. Kotona sekoita kreikkalainen jogurtti teelusikalliseen oliiviöljyä, anjovaistahnaa, hienonnettua valkosipulia, sitruunamehua, dijon-sinappia ja raastettua parmesaania. Toinen vaihtoehto on käyttää vähemmän — mittaa 1 lusikallinen (15 g, 81 kcal) vapaan kaatamisen sijaan. Kevyt Caesar-kastike (~200 kcal per 100 g) on keskitie.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Caesar-kastike | 542 | 2.17g | 3.3g | 57.8g |
| Ranch-kastike | 430 | 1.32g | 5.9g | 44.5g |
| Oliiviöljy | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Majoneesi | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Parmesaani (kova) | 392 | 35.75g | 3.22g | 25g |
per 100g
100 grammassa Caesar-kastiketta on 542 kcal, 57,8 g rasvaa, 3,3 g hiilihydraatteja ja 2,17 g proteiinia. Verrattuna ranch-kastikkeeseen (430 kcal, 44,5 g rasvaa) siinä on 26 % enemmän kaloreita ja 30 % enemmän rasvaa. Yksinkertainen vinaigrettekastike (~160 kcal) sisältää alle kolmasosan kaloreista, mikä tekee siitä kevyimmän tavallisen salaattikastikevaihtoehdon.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.