Koľko kalórií má mrkva? Nutričné hodnoty a makrá
Jedna stredná mrkva (61 g) má 25 kalórií
Bielkoviny 0.6g · Sacharidy 5.8g · Tuky 0.1g
Mrkva je jednou z najobľúbenejších a najvšestrannejších zelenin — chrumkavá, prirodzene sladká a plná betakaroténu. Či už ju chrumkáte surovú, pridávate do jedla alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v mrkve, na základe dát USDA. Čerstvá mrkva obsahuje približne 88 % vody.
172 kJ · na 100g · Voda: 88.29 g
Kalkulačka kalórií: Mrkva
61 g mrkvy obsahuje 25 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 stredná mrkva (61 g) | 25 kcal | 0.6g | 5.8g | 0.1g |
| 1 šálka nakrájanej (128 g) | 52 kcal | 1.2g | 12.3g | 0.3g |
| 1 baby mrkvička (10 g) | 4 kcal | 0.1g | 1g | 0g |
| 1 veľká mrkva (72 g) | 30 kcal | 0.7g | 6.9g | 0.2g |
| 100 gramov | 41 kcal | 0.9g | 9.6g | 0.2g |
Chcete to sledovať automaticky?
Vyskúšajte AI Food Coach →Mrkva — Nutričné hodnoty
| Mrkva | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 41 kcal |
| Bielkoviny | 0.93 g |
| Tuky | 0.24 g |
| Sacharidy | 9.58 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Cukor | 4.74 g |
| Sodík | 69 mg |
| Draslík | 320 mg |
| Horčík | 12 mg |
| Fosfor | 35 mg |
| Vitamín C | 5.9 mg |
| Vitamín B6 | 0.138 mg |
| Folát | 19 mcg |
| Voda | 88.29 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170393) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Varená mrkva (bez soli)
35 kcal na 100 g — menej kalórií ako čerstvá (41 kcal) kvôli absorbcii vody. Bielkoviny 0,76 g, sacharidy 8,22 g, tuky 0,18 g na 100 g. Betakarotén sa pri varení vstrebáva až 3× lepšie. Mäkšia textúra, sladšia chuť.
Baby mrkvičky
Rovnakých 41 kcal na 100 g ako bežná mrkva. Baby mrkvičky sú jednoducho bežné mrkvy nakrájané a upravené na menšie kúsky. Identická výživa na hmotnosť. Pohodlné na chrústanie — jedna baby mrkvička má asi 10 g a 4 kalórie.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má mrkva?
Jedna stredná čerstvá mrkva (61 g) obsahuje približne 25 kalórií. Čerstvá mrkva obsahuje 41 kalórií na 100 g. Jedna šálka nakrájanej mrkvy (128 g) má asi 52 kalórií a jedna baby mrkvička (10 g) má len 4 kalórie. Mrkva je nízkokalorcký snack, ktorý si ľahko vezmete so sebou.
Koľko sacharidov má mrkva?
Čerstvá mrkva obsahuje 9,58 g sacharidov na 100 g, z čoho 4,74 g tvorí prírodný cukor a 2,8 g vláknina. Jedna stredná mrkva (61 g) má asi 5,8 g sacharidov. Mrkva má o niečo viac sacharidov ako väčšina zeleniny kvôli prirodzenej sladkosti, ale so ~7 g čistých sacharidov na 100 g sa zmestí do väčšiny diét.
Je mrkva vhodná na chudnutie?
Mrkva je výborná na chudnutie. So 41 kalóriami na 100 g patrí medzi najmenej kalorické snacky. Jej chrumkavosť poskytuje uspokojivú textúru, 2,8 g vlákniny na 100 g pomáha s pocitom sýtosti a 88 % obsah vody pridáva objem. Celú šálku nakrájanej mrkvy zjete za pouhých 52 kalórií.
Koľko vitamínu A má mrkva?
Mrkva je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu A. Jedna stredná mrkva (61 g) poskytuje asi 509 mcg RAE — viac ako 55 % denného odporúčaného príjmu. Mrkva obsahuje 835 mcg RAE na 100 g, hlavne z betakaroténu, ktorý jej dáva oranžovú farbu. Varenie dokonca zvyšuje vstrebavanie betakaroténu.
Čerstvá vs varená mrkva — aký je rozdiel?
Čerstvá mrkva má 41 kcal na 100 g, varená má 35 kcal na 100 g — varenie mierne zníži kalórie kvôli absorbcii vody. Kľúčový rozdiel je, že varenie rozkladá bunkové steny a betakarotén sa vstrebáva až 3× lepšie. Takže varená mrkva dodá viac vitamínu A, kým čerstvá si zachová viac vitamínu C.
Má mrkva veľa cukru?
Mrkva obsahuje 4,74 g cukru na 100 g — viac ako brokolica (1,7 g) alebo paradajky (2,63 g), ale oveľa menej ako ovocie: jablká (10,4 g) alebo banány (12,2 g). Prirodzená sladkosť pochádza zo sacharózy. S 2,8 g vlákniny a len 41 kalóriami na 100 g obsah cukru nie je pre väčšinu ľudí problém.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mrkva | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Brokolica | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Paradajka | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Zemiak | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Batát (sladký zemiak) | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
na 100g
Mrkva obsahuje 41 kcal na 100 g — viac ako paradajky (18 kcal) a brokolica (34 kcal), ale oveľa menej ako zemiaky (86 kcal). Vyniká obsahom vitamínu A: 835 mcg RAE na 100 g, jeden z najvyšších medzi bežnou zeleninou.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
