Wie viele Kalorien hat Reis? Nährwerte & Makros
Eine Tasse gekochter weißer Reis (158g) hat 205 Kalorien
Protein 4.3g · Kohlenhydrate 44.6g · Fett 0.4g
Reis ist ein Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung — erschwinglich, vielseitig und eine zuverlässige Energiequelle. Ob du Kohlenhydrate für die Gewichtskontrolle trackst oder einen aktiven Lebensstil versorgst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros im Reis, basierend auf USDA-Daten. Gekochter weißer Reis besteht zu etwa 68 % aus Wasser, weshalb seine Kaloriendichte viel geringer ist als bei trockenem Reis.
544 kJ · pro 100g · Wasser: 68.4 g
Kalorienrechner: Reis (weiß, gekocht)
158 g Reis (weiß, gekocht) enthält 205 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse gekocht (158g) | 205 kcal | 4.3g | 44.6g | 0.4g |
| 1/2 Tasse gekocht (79g) | 103 kcal | 2.1g | 22.3g | 0.2g |
| 100 Gramm | 130 kcal | 2.7g | 28.2g | 0.3g |
Automatisch tracken?
AI Food Coach testen →Reis (weiß, gekocht) — Nährwerte
| Reis (weiß, gekocht) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Protein | 2.69 g |
| Fett | 0.28 g |
| Kohlenhydrate | 28.2 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Zucker | 0.05 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 35 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Phosphor | 43 mg |
| Folsäure | 3 mcg |
| Mangan | 0.472 mg |
| Wasser | 68.4 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 169757) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Brauner Reis (gekocht)
Brauner Reis hat 112 Kalorien pro 100g gekocht — etwas weniger als weißer (130 kcal). Er liefert 2,32g Protein, 0,83g Fett und 23,5g Kohlenhydrate. Der große Vorteil sind Ballaststoffe: 1,8g pro 100g (4,5× mehr als weißer Reis). Auch reicher an Magnesium, Phosphor und Mangan. Nussiger Geschmack, bissfestere Textur.
Basmatireis (gekocht)
Basmatireis hat ähnliche Kalorien wie normaler weißer Reis — etwa 130 Kalorien pro 100g gekocht. Er hat einen niedrigeren glykämischen Index (50-58 vs 64-72 bei normalem weißen) aufgrund seiner längeren Kornstruktur und des höheren Amylosegehalts. Aromatisch, locker und beliebt in der indischen und nahöstlichen Küche.
Jasminreis (gekocht)
Jasminreis hat ungefähr 130 Kalorien pro 100g gekocht, ähnlich wie normaler weißer Reis. Er hat einen etwas höheren glykämischen Index (68-80) aufgrund von mehr Amylopektin-Stärke. Bekannt für sein duftendes Aroma und seine leicht klebrige Textur. Beliebt in der thailändischen und südostasiatischen Küche.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Reis?
Eine Tasse gekochter weißer Reis (158g) enthält ungefähr 205 Kalorien. Pro 100g hat gekochter weißer Langkornreis 130 Kalorien. Die Kalorienzahl variiert je nach Sorte — brauner Reis hat 112 Kalorien pro 100g gekocht, während Basmati und Jasmin ähnlich wie normaler weißer Reis bei etwa 130 Kalorien liegen.
Ist Reis gut zum Abnehmen?
Reis kann bei kontrollierter Portionsgröße Teil einer Diät zum Abnehmen sein. Mit 130 Kalorien pro 100g gekocht ist er eine moderate Kohlenhydratquelle. Er hat sehr wenig Fett (0,28g pro 100g) und liefert anhaltende Energie. Der Schlüssel ist die Portionskontrolle — eine Tasse (158g) mit 205 Kalorien ist eine angemessene Portion.
Brauner Reis vs weißer Reis — Kalorien?
Brauner Reis hat 112 Kalorien pro 100g gekocht gegenüber 130 bei weißem Reis. Der größere Unterschied liegt bei den Ballaststoffen — brauner Reis hat 1,8g Ballaststoffe pro 100g im Vergleich zu 0,4g bei weißem. Brauner Reis hat auch mehr Magnesium, Phosphor und B-Vitamine. Weißer Reis ist jedoch leichter verdaulich und hat eine weichere Textur.
Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?
Eine Tasse gekochter weißer Reis (158g) enthält etwa 44,6g Kohlenhydrate. Pro 100g hat weißer Reis 28,2g Kohlenhydrate mit nur 0,4g Ballaststoffen. Das macht Reis zu einem kohlenhydratreichen Lebensmittel — die meisten Kalorien (87 %) stammen aus Kohlenhydraten.
Ist Reis eine gute Proteinquelle?
Reis ist kein proteinreiches Lebensmittel. Eine Tasse gekocht (158g) liefert 4,3g Protein, und pro 100g hat er nur 2,69g Protein. Zum Vergleich: Eier haben 12,6g und Hähnchenbrust hat 31g pro 100g. Reis wird am besten mit proteinreichen Lebensmitteln wie Bohnen, Eiern oder Fleisch für eine ausgewogene Mahlzeit kombiniert.
Wie viel Reis sollte ich pro Tag essen?
Eine typische Portion ist eine Tasse gekocht (158g) mit 205 Kalorien. Für die meisten Erwachsenen passen 1-2 Tassen pro Tag in eine ausgewogene Ernährung. Sportler oder sehr aktive Menschen können mehr essen. Bei einer Low-Carb- oder Keto-Diät sollte Reis begrenzt werden — eine Tasse hat 44,6g Kohlenhydrate, was die meisten täglichen Low-Carb-Limits überschreitet.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Reis (weiß, gekocht) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Hähnchenbrust | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Süßkartoffel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
| Banane | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
pro 100g
Gekochter weißer Reis hat 130 kcal pro 100 g — mehr als Süßkartoffeln (90 kcal), aber weniger als Eier (143 kcal). Sein hoher Kohlenhydratgehalt (28,2 g) macht ihn zu einem der energiereichsten Grundnahrungsmittel.
Tracke deine Kalorien mit KI
Mach ein Foto deines Essens auf einer Küchenwaage. KI liest das Gewicht, erkennt das Lebensmittel und berechnet präzise Kalorien und Makros in Sekunden.
