Wie viele Kalorien haben Himbeeren? Nährwerte & Makros
Eine Tasse Himbeeren (123g) hat 64 Kalorien
Protein 1.5g · Kohlenhydrate 14.7g · Fett 0.8g
Himbeeren sind ein Nährstoff-Kraftpaket unter den Beeren — kalorienarm, unglaublich ballaststoffreich und voller Antioxidantien. Ob du Kalorien zum Abnehmen trackst, eine Keto-Diät befolgst oder einen gesunden Snack suchst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros der Himbeere, basierend auf USDA-Daten. Himbeeren bestehen zu etwa 86 % aus Wasser, was sie zu einer hydratisierenden und erfrischenden Wahl macht.
218 kJ · pro 100g · Wasser: 85.75 g
Kalorienrechner: Himbeere
123 g Himbeere enthält 64 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse (123g) | 64 kcal | 1.5g | 14.7g | 0.8g |
| 1/2 Tasse (62g) | 32 kcal | 0.7g | 7.4g | 0.4g |
| 100 Gramm | 52 kcal | 1.2g | 11.9g | 0.7g |
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| Himbeere | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 52 kcal |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.65 g |
| Kohlenhydrate | 11.94 g |
| Ballaststoffe | 6.5 g |
| Zucker | 4.42 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 151 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Phosphor | 29 mg |
| Vitamin C | 26.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.055 mg |
| Folsäure | 21 mcg |
| Mangan | 0.67 mg |
| Wasser | 85.75 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 167755) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Frische Himbeeren
52 Kalorien pro 100g. Am besten innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verzehren. Hauptsaison ist Juni bis Oktober. Im Kühlschrank ungewaschen lagern, möglichst in einer einzelnen Schicht, um Schimmel zu vermeiden.
Tiefgefrorene Himbeeren (ungesüßt)
Etwa 48 Kalorien pro 100g — etwas weniger als frische durch höheren Wassergehalt durch Eiskristalle. Behalten die meisten Nährstoffe einschließlich Ballaststoffe und Antioxidantien. Ganzjährig verfügbar und oft günstiger als frische. Ideal für Smoothies und Backen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben Himbeeren?
Eine Tasse Himbeeren (123g) enthält ungefähr 64 Kalorien. Pro 100g haben rohe Himbeeren 52 Kalorien — damit gehören sie zu den kalorienärmsten Früchten. Eine halbe Tasse (62g) hat etwa 32 Kalorien. Trotz ihres süßen Geschmacks sind Himbeeren überraschend kalorienarm im Vergleich zu den meisten Früchten.
Wie viele Ballaststoffe haben Himbeeren?
Himbeeren gehören zu den ballaststoffreichsten Früchten überhaupt. Eine Tasse (123g) liefert etwa 8g Ballaststoffe, was ungefähr 29% der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Pro 100g enthalten Himbeeren 6,5g Ballaststoffe — mehr als doppelt so viel wie Erdbeeren (2g) und deutlich mehr als Bananen (2,6g). Dieser außergewöhnliche Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und hält dich länger satt.
Wie schneiden Himbeeren im Vergleich zu Erdbeeren ab?
Himbeeren (52 kcal/100g) haben mehr Kalorien als Erdbeeren (32 kcal/100g), aber sie liefern deutlich mehr Ballaststoffe — 6,5g vs. 2g pro 100g. Himbeeren haben weniger Zucker (4,42g vs. 4,89g) und mehr Protein (1,2g vs. 0,67g). Erdbeeren gewinnen beim Vitamin C (58,8mg vs. 26,2mg). Beide sind ausgezeichnete Beeren, aber Himbeeren sind der Ballaststoff-Champion.
Sind Himbeeren keto-geeignet?
Himbeeren sind eine der keto-freundlichsten Früchte. Pro 100g haben sie 11,94g Gesamtkohlenhydrate minus 6,5g Ballaststoffe = nur 5,44g Nettokohlenhydrate. Eine halbe Tasse (62g) hat nur 3,4g Nettokohlenhydrate, was leicht in ein tägliches Limit von 20-50g passt. Ihr hohes Verhältnis von Ballaststoffen zu Zucker macht sie zu einer der besten Obstsorten für eine ketogene Ernährung.
Sind Himbeeren reich an Antioxidantien?
Ja — Himbeeren gehören zu den reichsten Quellen von Antioxidantien in der Obstwelt. Sie enthalten Ellagsäure, Quercetin und Anthocyane, die ihnen ihre tiefe rote Farbe verleihen. Pro 100g liefern sie außerdem 26,2mg Vitamin C (29% TW), 0,87mg Vitamin E und 0,67mg Mangan (29% TW). Diese Verbindungen helfen, Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen.
Wie viel Zucker ist in Himbeeren?
Eine Tasse Himbeeren (123g) enthält etwa 5,4g Zucker. Pro 100g haben Himbeeren nur 4,42g Zucker — einer der niedrigsten Zuckergehalte unter den Früchten. Zum Vergleich: Erdbeeren haben 4,89g, Bananen 12,23g und Trauben 15,48g Zucker pro 100g. In Kombination mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt haben Himbeeren minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Himbeere | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Erdbeere | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Blaubeere | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Banane | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Orange | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
pro 100g
Mit 52 kcal pro 100 g liegen Himbeeren zwischen Erdbeeren (32 kcal) und Bananen (89 kcal). Ihr herausragendes Merkmal sind die Ballaststoffe — 6,5 g pro 100 g, dreimal mehr als Erdbeeren und doppelt so viel wie Bananen.
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