Koľko kalórií má kukurica? Nutričné hodnoty a makrá
Stredný šúľok kukurice (90 g zrniek) má 77 kalórií
Bielkoviny 2.9g · Sacharidy 16.8g · Tuky 1.2g
Kukurica je jednou z najobľúbenejších príloh a pochutín na svete — prirodzene sladká, všestranná a výživnejšia, než si mnohí myslia. Či už si pochutnávate na varenom šúľku, pridávate zrná do šalátu alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v kukurici, na základe dát USDA. Surová sladká kukurica obsahuje približne 76 % vody.
360 kJ · na 100g · Voda: 76.05 g
Kalkulačka kalórií: Kukurica
90 g kukurice obsahuje 77 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 stredný šúľok (90 g zrniek) | 77 kcal | 2.9g | 16.8g | 1.2g |
| 1 veľký šúľok (118 g zrniek) | 101 kcal | 3.9g | 22.1g | 1.6g |
| 1 šálka zrniek (145 g) | 125 kcal | 4.7g | 27.1g | 2g |
| 100 gramov | 86 kcal | 3.3g | 18.7g | 1.4g |
Chcete to sledovať automaticky?
Vyskúšajte AI Food Coach →Kukurica — Nutričné hodnoty
| Kukurica | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 86 kcal |
| Bielkoviny | 3.27 g |
| Tuky | 1.35 g |
| Sacharidy | 18.7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Cukor | 6.26 g |
| Sodík | 15 mg |
| Draslík | 270 mg |
| Horčík | 37 mg |
| Fosfor | 89 mg |
| Vitamín C | 6.8 mg |
| Vitamín B6 | 0.093 mg |
| Folát | 42 mcg |
| Voda | 76.05 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169998) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Varená kukurica (bez soli)
96 kcal na 100 g — viac ako čerstvá (86 kcal) kvôli strate vody. Bielkoviny 3,41 g, sacharidy 20,98 g, tuky 1,5 g na 100 g. Mierne mäkšia textúra, sladšia chuť. Najbežnejší spôsob prípravy.
Kukurica z konzervy (scedená)
67 kcal na 100 g — menej kalórií ako čerstvá kvôli obsahu vody z konzervovania. Bielkoviny 2,15 g, sacharidy 15,41 g na 100 g. Vyšší sodík (286 mg vs 15 mg). Praktická celoročná voľba. Opláchnutím znížite sodík.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má kukurica zo šúľka?
Stredný šúľok kukurice (asi 90 g zrniek) obsahuje približne 77 kalórií. Surová sladká kukurica obsahuje 86 kalórií na 100 g. Veľký šúľok (asi 118 g zrniek) má okolo 101 kalórií. Varená kukurica má o niečo viac: 96 kcal na 100 g kvôli strate vody pri varení.
Koľko sacharidov má kukurica?
Sladká kukurica obsahuje 18,7 g sacharidov na 100 g, z čoho 6,26 g tvorí cukor a 2 g vláknina. Stredný šúľok (90 g zrniek) má asi 16,8 g sacharidov. Kukurica má viac sacharidov ako väčšina zeleniny, preto sa niekedy začleňuje medzi škrobové zeleniny spolu so zemiakmi.
Je kukurica vhodná na chudnutie?
Kukurica je na chudnutie primeraná. So 86 kalóriami na 100 g má viac kalórií ako väčšina zeleniny, ale menej ako obilie ako ryža (130 kcal). Stredný šúľok má 77 kalórií — prijateľné na prílohu. Kľúčová je príprava: varená alebo grilovana kukurica je v poriadku, ale maslo výrazne zvyšuje kalórie.
Je kukurica zelenina alebo obilie?
Kukurica je oboje, záleží od toho, kedy sa zbiera. Sladká kukurica konzumovaná čerstvá alebo z konzervy sa považuje za zeleninu (86 kcal na 100 g, vysoký obsah vody). Sušená kukurica (kukuričné zrno) je obilie (365 kcal na 100 g) používané na múku a krmivo. Nutričné údaje na tejto stránke sú pre sladkú kukuricu.
Koľko bielkovín má kukurica?
Sladká kukurica obsahuje 3,27 g bielkovín na 100 g — viac ako väčšina zeleniny a ovocia. Stredný šúľok (90 g) poskytuje asi 2,9 g bielkovín. Hoci nie je hlavným zdrojom bielkovín, kukurica zmysluplne pridáva bielkoviny do jedál, najmä v kombinácii s fazuľou (spolu tvoria kompletný proteín).
Surová vs varená kukurica — aký je rozdiel?
Surová sladká kukurica má 86 kcal na 100 g, varená má 96 kcal na 100 g — varenie mierne koncentruje kalórie, keď sa odparí voda. Varená kukurica má viac sacharidov (21 g vs 18,7 g), ale podobné bielkoviny (3,41 g vs 3,27 g). Obe sú výživné. Kukurica sa dá jesť aj surová — sladká kukurica je bezpečná a chrumkavá.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kukurica | 86 | 3.27g | 18.7g | 1.35g |
| Zemiak | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Ryža (biela, varená) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Brokolica | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Batát (sladký zemiak) | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
na 100g
Kukurica obsahuje 86 kcal na 100 g — výrazne viac ako väčšina zeleniny: paradajky (18 kcal), brokolica (34 kcal), ale menej ako ryža (130 kcal). Je to škrobová zelenina s slušným obsahom bielkovín (3,27 g).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
