Wie viele Kalorien hat eine Tomate? Nährwerte & Makros
Eine mittlere Tomate (123g) hat 22 Kalorien
Protein 1.1g · Kohlenhydrate 4.8g · Fett 0.2g
Tomaten sind eines der am meisten konsumierten Gemüse der Welt — vielseitig, schmackhaft und bemerkenswert kalorienarm. Ob du sie zum Salat gibst, eine Soße kochst oder Makros trackst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros der Tomate, basierend auf USDA-Daten. Tomaten bestehen zu etwa 95 % aus Wasser, was sie zu einem der hydratisierendsten Gemüse macht.
75 kJ · pro 100g · Wasser: 94.52 g
Kalorienrechner: Tomate
123 g Tomate enthält 22 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 mittlere Tomate (123g) | 22 kcal | 1.1g | 4.8g | 0.2g |
| 1 Tasse gehackt (180g) | 32 kcal | 1.6g | 7g | 0.4g |
| 1 Cherrytomate (17g) | 3 kcal | 0.1g | 0.7g | 0g |
| 1 dicke Scheibe (15g) | 3 kcal | 0.1g | 0.6g | 0g |
| 100 Gramm | 18 kcal | 0.9g | 3.9g | 0.2g |
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| Tomate | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 18 kcal |
| Protein | 0.88 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.89 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Zucker | 2.63 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 237 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 24 mg |
| Vitamin C | 13.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folsäure | 15 mcg |
| Wasser | 94.52 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 170457) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Cherrytomaten
Gleiche 18 kcal pro 100g wie normale Tomaten. Kleiner (etwa 17g pro Stück), süßerer Geschmack, etwas höhere Zuckerkonzentration. Beliebt als Snack und in Salaten. Gleiches Nährwertprofil pro Gewicht.
Gekochte Tomaten (gedünstet)
26 kcal pro 100g — mehr als roh (18 kcal) durch Wasserverlust beim Kochen. Kochen erhöht die Bioverfügbarkeit von Lycopin um bis zu 35%. Protein 0,95g, Kohlenhydrate 5,64g, Fett 0,12g pro 100g.
Getrocknete Tomaten
258 kcal pro 100g — dramatisch mehr als roh durch Wasserentzug. Sehr konzentrierte Nährstoffe: Protein 14,1g, Kohlenhydrate 55,8g, Ballaststoffe 12,3g pro 100g. Hoher Kaliumgehalt (3427mg), Eisen und Lycopin. Sparsam verwenden — eine kleine Portion fügt erhebliche Kalorien hinzu.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tomate?
Eine mittlere Tomate (123g) enthält ungefähr 22 Kalorien. Pro 100g haben rohe rote Tomaten nur 18 Kalorien — einer der niedrigsten Werte unter gängigem Gemüse. Eine Tasse gehackte Tomaten (180g) hat etwa 32 Kalorien, und eine einzelne Cherrytomate (17g) hat nur 3 Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Tomate?
Pro 100g enthalten Tomaten 3,89g Kohlenhydrate, davon 2,63g Zucker und 1,2g Ballaststoffe. Eine mittlere Tomate (123g) hat etwa 4,8g Kohlenhydrate. Das macht Tomaten sehr kohlenhydratarm und für die meisten Diäten geeignet, einschließlich Keto, wo eine ganze mittlere Tomate nur etwa 4,4g Netto-Kohlenhydrate verbraucht.
Sind Tomaten gut zum Abnehmen?
Tomaten sind hervorragend zum Abnehmen. Mit nur 18 Kalorien pro 100g gehören sie zu den kalorienärmsten Lebensmitteln überhaupt. Ihr 95%iger Wasseranteil sorgt für Volumen und Hydratation, während 1,2g Ballaststoffe pro 100g beim Sättigungsgefühl helfen. Eine ganze mittlere Tomate hat nur 22 Kalorien.
Wie viele Kalorien haben Cherrytomaten?
Eine Cherrytomate (17g) enthält ungefähr 3 Kalorien. Eine Tasse Cherrytomaten (etwa 149g, ca. 8-10 Stück) hat etwa 27 Kalorien. Cherrytomaten haben die gleichen Nährwerte pro 100g wie normale Tomaten (18 kcal) — sie sind nur kleiner, was sie zum perfekten kalorienarmen Snack macht.
Ist eine Tomate Obst oder Gemüse?
Botanisch gesehen ist eine Tomate eine Frucht (genauer gesagt eine Beere), da sie sich aus der Blüte der Pflanze entwickelt und Samen enthält. Ernährungstechnisch und kulinarisch wird sie jedoch als Gemüse behandelt — sie hat nur 2,63g Zucker pro 100g (im Vergleich zu 12,2g bei Bananen oder 10,4g bei Äpfeln) und nur 18 Kalorien pro 100g, was typisch für Gemüse ist.
Wie viel Vitamin C hat eine Tomate?
Eine mittlere Tomate (123g) liefert etwa 16,9mg Vitamin C — ungefähr 19% der empfohlenen Tageszufuhr. Pro 100g enthalten Tomaten 13,7mg Vitamin C. Obwohl das weniger ist als bei Orangen (53,2mg pro 100g), sind Tomaten eine regelmäßige tägliche Quelle, da sie sehr häufig in Mahlzeiten verwendet werden.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tomate | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Gurke | 15 | 0.65g | 3.63g | 0.11g |
| Karotte | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Erdbeere | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Wassermelone | 30 | 0.61g | 7.55g | 0.15g |
pro 100g
Pro 100g haben Tomaten nur 18 kcal — weniger als die meisten Gemüse und Obstsorten: Gurken (15 kcal), Erdbeeren (32 kcal), Orangen (47 kcal) und Äpfel (52 kcal). Der 95%ige Wasseranteil macht sie zu einem der hydratisierendsten und kalorienärmsten Lebensmittel.
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