Wie viele Kalorien hat Käse? Nährwerte & Makros
Eine Scheibe Cheddar-Käse (28g) hat 113 Kalorien
Protein 6.4g · Kohlenhydrate 0.9g · Fett 9.3g
Käse ist eines der beliebtesten und vielseitigsten Milchprodukte — reich an Protein, Kalzium und Geschmack. Ob du eine Käseplatte zusammenstellst, Makros trackst oder wissen möchtest, ob Käse in deine Ernährung passt, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros im Cheddar-Käse, basierend auf USDA-Daten. Cheddar-Käse besteht zu etwa 37 % aus Wasser, der Rest ist eine hochkonzentrierte Quelle für Protein und Fett.
1686 kJ · pro 100g · Wasser: 36.75 g
Kalorienrechner: Käse (Cheddar)
28 g Käse (Cheddar) enthält 113 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (28g) | 113 kcal | 6.4g | 0.9g | 9.3g |
| 1 Tasse gerieben (113g) | 455 kcal | 25.8g | 3.8g | 37.6g |
| 1 Unze (28g) | 113 kcal | 6.4g | 0.9g | 9.3g |
| 100 Gramm | 403 kcal | 22.9g | 3.4g | 33.3g |
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| Käse (Cheddar) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 403 kcal |
| Protein | 22.87 g |
| Fett | 33.31 g |
| Kohlenhydrate | 3.37 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0.48 g |
| Natrium | 653 mg |
| Kalium | 76 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Phosphor | 455 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.066 mg |
| Folsäure | 27 mcg |
| Wasser | 36.75 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 173414) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Cheddar-Käse
403 Kalorien pro 100g. Kräftiger, vollmundiger Geschmack. Hoher Fett- (33,31g) und Kalziumgehalt (710mg). Beliebtester Hartkäse weltweit. Reift von mild (2-3 Monate) bis extra scharf (2+ Jahre).
Mozzarella-Käse
Etwa 280 Kalorien pro 100g — 30 % weniger Kalorien als Cheddar. Weniger Fett (17,1g vs 33,31g), aber ähnliches Protein (27,5g). Milderer Geschmack, höherer Feuchtigkeitsgehalt. Beliebt für Pizza und Caprese-Salat.
Hüttenkäse
Etwa 98 Kalorien pro 100g — 76 % weniger Kalorien als Cheddar. Viel weniger Fett (4,3g vs 33,31g). Hoher Proteingehalt pro Kalorie (11,1g pro 100g). Sehr beliebt zum Abnehmen und bei proteinreicher Ernährung. Milder, frischer Geschmack.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Käse?
Eine Scheibe (28g) Cheddar-Käse enthält ungefähr 113 Kalorien. Pro 100g hat Cheddar 403 Kalorien. Die meisten Kalorien stammen aus Fett (33,31g pro 100g), was Käse zu einem kalorienreichen Lebensmittel macht.
Wie viel Protein hat Käse?
Eine Scheibe (28g) Cheddar-Käse liefert etwa 6,4g Protein. Pro 100g enthält Cheddar 22,87g Protein — einer der höchsten Werte unter gängigen Lebensmitteln. Es handelt sich um vollständiges Protein mit allen essentiellen Aminosäuren, wobei Cheddar besonders reich an Kasein ist, einem langsam verdaulichen Protein.
Wie viel Kalzium hat Cheddar-Käse?
Cheddar-Käse ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle mit 710mg pro 100g — etwa 71 % der empfohlenen Tageszufuhr. Eine Scheibe (28g) liefert etwa 199mg Kalzium. Das ist deutlich mehr als Milch (113mg pro 100g) und Joghurt (121mg pro 100g), was Käse zu einem der kalziumreichsten Lebensmittel macht.
Ist Käse fettreich?
Ja — Cheddar-Käse enthält 33,31g Gesamtfett pro 100g, davon 18,87g gesättigtes Fett. Eine Scheibe (28g) hat etwa 9,3g Fett. Obwohl Käse reich an gesättigtem Fett ist, enthält er auch konjugierte Linolsäure (CLA), und neuere Forschungen legen nahe, dass Vollfett-Milchprodukte das Herz-Kreislauf-Risiko möglicherweise nicht so erhöhen wie früher angenommen.
Ist Käse gut zum Abnehmen?
Käse ist mit 403 Kalorien pro 100g kalorienreich, daher ist Portionskontrolle wichtig. Sein hoher Protein- (22,87g) und Fettgehalt machen ihn jedoch sehr sättigend — eine kleine Portion reicht weit. Hüttenkäse (98 kcal pro 100g) ist eine deutlich kalorienärmere Alternative zum Abnehmen.
Cheddar vs Hüttenkäse — was ist der Unterschied?
Der Unterschied ist dramatisch. Cheddar hat 403 Kalorien pro 100g vs Hüttenkäse mit etwa 98 Kalorien. Cheddar hat 33,31g Fett vs 4,3g beim Hüttenkäse. Allerdings hat Hüttenkäse mehr Protein pro Kalorie (11,1g Protein pro 100g). Zum Abnehmen ist Hüttenkäse die bessere Wahl. Für Keto oder zum Verfeinern von Gerichten ist Cheddar besser geeignet.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Käse (Cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Milch (Vollmilch) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
| Joghurt | 61 | 3.47g | 4.66g | 3.25g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
pro 100g
Pro 100g hat Cheddar-Käse 403 kcal — deutlich mehr als Eier (143 kcal), Joghurt (61 kcal) und Milch (61 kcal), hauptsächlich aufgrund des konzentrierten Fettgehalts. Er ist jedoch auch eine der reichsten Quellen für Kalzium (710mg) und Protein (22,87g) pro 100g.
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