Koľko kalórií má chlieb? Nutričné hodnoty a makrá
Jeden krajec celozrnného chleba (33 g) má 83 kalórií
Bielkoviny 4.1g · Sacharidy 14.1g · Tuky 1.2g
Chlieb je jednou z najkonzumovanejších potravín na svete — základ takmer každej kultúry. Či už si robíte sendvič, počítate sacharidy alebo porovnávate celozrnný s bielym, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v chlebe, na základe dát USDA pre komerčne vyrobený celozrnný chlieb. Celozrnný chlieb obsahuje približne 39 % vody.
1054 kJ · na 100g · Voda: 39.01 g
Kalkulačka kalórií: Chlieb (celozrnný)
33 g chleba obsahuje 83 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 krajec (33 g) | 83 kcal | 4.1g | 14.1g | 1.2g |
| 2 krajce / sendvič (66 g) | 166 kcal | 8.2g | 28.2g | 2.3g |
| 100 gramov | 252 kcal | 12.5g | 42.7g | 3.5g |
Chcete to sledovať automaticky?
Vyskúšajte AI Food Coach →Chlieb (celozrnný) — Nutričné hodnoty
| Chlieb (celozrnný) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 252 kcal |
| Bielkoviny | 12.45 g |
| Tuky | 3.5 g |
| Sacharidy | 42.71 g |
| Vláknina | 6 g |
| Cukor | 4.34 g |
| Sodík | 455 mg |
| Draslík | 254 mg |
| Horčík | 75 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.215 mg |
| Folát | 42 mcg |
| Voda | 39.01 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172688) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Biely chlieb
265 kcal na 100 g — mierne viac ako celozrnný (252 kcal). Oveľa menej vlákniny (2,4 g vs 6 g) a menej bielkovín (9 g vs 12,45 g). Vyšší glykemický index. Mäkšia textúra, jemnejšia chuť. Nutrične slabší ako celozrnný.
Ražný chlieb
258 kcal na 100 g — podobne ako celozrnný. Bielkoviny 8,5 g, vláknina 5,8 g na 100 g. Charakteristická kyslá chuť z ražnej múky. Obľúbený v strednej a severnej Európe. Nižší glykemický index ako biely chlieb.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má krajec chleba?
Jeden krajec celozrnného chleba (33 g) obsahuje približne 83 kalórií. Celozrnný chlieb obsahuje 252 kalórií na 100 g. Dva krajce (na sendvič) majú asi 166 kalórií bez náplne. Chlieb je kaloricky bohatší ako väčšina zeleniny, ale poskytuje dôležitú vlákninu a živiny.
Koľko sacharidov má chlieb?
Celozrnný chlieb obsahuje 42,71 g sacharidov na 100 g, z čoho 4,34 g tvorí cukor a 6 g vláknina. Jeden krajec (33 g) má asi 14,1 g sacharidov. Chlieb je významným zdrojom sacharidov — dva krajce na sendvič poskytnú asi 28 g sacharidov.
Je chlieb vhodný na chudnutie?
Chlieb sa dá zaradiliť do diéty na chudnutie pri kontrole porcií. Jeden krajec (83 kcal) je primeraný. Celozrnný je lepší ako biely, pretože má viac vlákniny (6 g vs 2,4 g na 100 g), čo vás udrží sýtych dlhšie. Kľúčom je obmedziť sa na 1-2 krajce a vybrať celozrnný namiesto bieleho.
Celozrnný vs biely chlieb — aký je rozdiel?
Celozrnný: 252 kcal na 100 g, 6 g vlákniny, 12,45 g bielkovín. Biely chlieb: ~265 kcal na 100 g, 2,4 g vlákniny, 9 g bielkovín. Celozrnný má 2,5× viac vlákniny a viac bielkovín. Má tiež nižší glykemický index, čo udržiava stabilnejšiu hladinu cukru v krvi. Nutrične je celozrnný jasne lepší.
Má chlieb veľa bielkovín?
Celozrnný chlieb má 12,45 g bielkovín na 100 g — prekvapivo veľa na obilninový výrobok. Jeden krajec poskytuje asi 4,1 g bielkovín. Hoci sám o sebe nie je kompletným zdrojom bielkovín (málo lyzínu), kombinácia chleba so syrom, vajcami alebo strukovinami vytvorí kompletné bielkoviny.
Obsahuje chlieb lepok (glutén)?
Áno — pšeničný chlieb obsahuje lepok (glutén), bielkovinu ktorá dáva chlebu štruktúru a pružnosť. Ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na glutén by sa mali pšeničnému chlebu vyhnúť. Bezlepkové alternatívy existujú, ale zvyčajne majú odlišný nutričný profil (často menej bielkovín, viac tuku).
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Chlieb (celozrnný) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Ryža (biela, varená) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Zemiak | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Ovsená kaša | 68 | 2.37g | 11.67g | 1.36g |
| Cestoviny | 131 | 5g | 25g | 1.1g |
na 100g
Celozrnný chlieb obsahuje 252 kcal na 100 g s 12,45 g bielkovín — kaloricky bohatší ako ryža (130 kcal) a zemiaky (86 kcal), ale s výrazne viac bielkovinami a vlákninou (6 g). Jeden krajec (83 kcal) je primeraný základ pre akékoľvek jedlo.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
